Banoffee (μπανόφι) σημαίνει μπανάνα και καραμέλα. Ο Τάσος Αντωνίου σε αυτή τη συνταγή μας δείχνει το πιο εύκολο μπανόφι με καραμέλα που δεν χρειάζεται βράσιμο με τις ώρες! Κάντε εγγραφή στο κανάλι του Μαμα Πειναω στο YouTube για περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές!

Banoffee (μπανόφι) Συνταγή
Εκτύπωση

Banoffee (μπανόφι)

Banoffee (μπανόφι). Το πιο εύκολο και πλούσιο μπανόφι από τον Τάσο Αντωνίου. Πλούσια καραμέλα, βελούδινη σαντιγί, τραγανό μπισκότο και μπανάνα συνθέτουν το πιο εντυπωσιακό και νόστιμο γλυκό Banoffee!
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Banoffee, μπανόφι
Προετοιμασία 1 ώρα 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 35 λεπτά
Μερίδες 8
Θερμίδες 670θερμίδες

Υλικά

  • 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
  • 250 γρ. βούτυρο για τη βάση + 120 γρ. για την καραμρέλα
  • 2 συσκευασίες ζαχαρούχο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 1/4 φλιτζ. μέλι
  • 3-4 μπανάνες ώριμες

Για το σερβίρισμα:

  • 300 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί
  • κακάο σε σκόνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Σπάμε τα μπισκότα ελαφρώς και στη συνέχεια τα χτυπάμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Αναμειγνύουμε με το λιμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλα. Στρώνουμε τα μπισκότα σε στρογγυλή φόρμα για κέικ 20 εκ. Βάζουμε στο ψυγείο να δέσει η βάση.
  • Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το ζαχαρούχο γάλα, την καστανή ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το μέλι. Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να δέσει η καραμέλα σε μέτρια φωτιά, για περίπου 15 λεπτά. Ρίχνουμε την καραμέλα πάνω από τα μπισκότα και την απλώνουμε.
  • Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και τις στρώνουμε πάνω από την καραμέλα. Επικαλύπτουμε με χτυπημένη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Πασπαλίζουμε με κακάο. Προαιρετικά αφήνουμε το μπανόφι στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Βίντεο συνταγής

Διαβάστε ακόμη: το τέλειο τσιζκέικ σε 7 βήματα!

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Λαζάνια με γαρίδες και εστραγκόν

Μια εύκολη και υπέροχη μακαρονάδα με γαρίδες και εκπληκτικά αρώματα χάρη στο ούζο και το εστραγκόν!

Bασιλόπιτα

Βασιλόπιτα. Η καλύτερη συνταγή για την πιο αφράτη και νόστιμη βασιλόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Λίγα υλικά και πραγματικά εύκολα βήματα μέσα από αυτή την δοκιμασμένη πολλές φορές συνταγή για σίγουρη επιτυχία.

Χοιρινή τηγανιά

Αυτή η συνταγή για χοιρινή τηγανιά είναι εύκολη, γρήγορη, λαχταριστή και ιδανική για αρχάριους.

Περισσότερα άρθρα

Μυστικά για τέλεια βασιλόπιτα

Η συνταγή της βασιλόπιτας έχει τα μυστικά της.

Τι να κάνεις με τη γαλοπούλα που περίσσεψε

Ιδέες για να μαγειρέψουμε με το φαγητό που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι!

11 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Εκπληκτικη συνταγη,μπραβο σας!!!Αλλα δεν αναφερετε μεσα στην συνταγη το μελλι κ επισης γραφετε 1 ζαχαρουχο γαλα ενω στο βιντεο βαζουν 2…

    • Ευχαριστούμε για το σχόλιο! Τα υλικά έχουν προσαρμοστεί στη συνταγή, ευχαριστούμε πολύ!

  2. Καλησπέρα δεν εξηγείται πόσο βούτυρο λιωμένο βάζεις στα μπισκότα 125 γραμ η 50 γραμ και πόσο στην καραμέλα

    • Ευχαριστούμε για το σχόλιο! Τα υλικά έχουν προσαρμοστεί στη συνταγή, ευχαριστούμε πολύ!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ