Σπιτικά hot dog

Σπιτικά hot dog Συνταγή
Εκτύπωση

Σπιτικά hot dog

Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Σπιτικά hot dog
Εκτέλεση 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος 25 λεπτά
Μερίδες 2
Θερμίδες 323θερμίδες

Υλικά

  • 2 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 – 3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 500 ml μπύρα
  • 3 φραντζολάκια ψωμί για hot dog
  • sriracha για το γαρνίρισμα
  • μουστάρδα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Σε κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά τη μπύρα μέχρι να αφρίσει ελαφρώς, χωρίς να βράσει. Βάζουμε μέσα τα λουκάνικα και τα αφήνουμε να απορροφήσουν τη μπύρα για 10 λεπτά. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και κλείνουμε με το καπάκι.
  • Σε τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να σωταριστεί καλά για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και όταν καραμελώσουν τα κρεμμύδια τα αποσύρουμε από την φωτιά.
  • Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση, βάζουμε στο καθένα από 1 λουκάνικο και καραμελωμένα κρεμμύδια. Προσθέτουμε sriracha και μουστάρδα και σερβίρουμε.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Δες ακόμη: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο!

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή