Σπιτικό ψωμί με μπίρα

Το πιο εύκολο και γρήγορο σπιτικό ψωμί με 5 υλικά και ελάχιστη διαδικασία παρασκευής.

Προετοιμασία: 5 λεπτά

Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά

Μαγείρεμα: 1 ώρα

Μερίδες: 5

Σπιτικό ψωμί με μπίρα
μαμα πειναω youtube.com
Εκτέλεση

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και κάνουμε στη μέση μια λακούβα. Ρίχνουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε σιγά σιγά τη μπύρα, ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια και ζυμώνουμε σε αλευρωμένο πάγκο για δέκα λεπτά. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, το καλύπτουμε με μια πετέτα και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Κατόπιν το ζυμώνουμε ελαφρά σε σχήμα καρβελιού και το βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι στις ίδιες διαστάσεις με το ψωμάκι μας. Πασπαλίζουμε με σουσάμι προαιρετικά, το πιέζουμε λίγο να κολλήσει και χαράζουμε την επιφάνεια του ψωμιού. Πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον αλεύρι την επιφάνεια του ψωμιού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180οC για μια ώρα.

μαμα πειναω youtube.com