ΑρχικήΆρθραΣυνέντευξη ΕΘΝΟΣ

Τo mamapeinao.gr δεν είναι ένα ακόμη site που ασχολείται με τη μαγειρική, αλλά ένας διαδικτυακός τόπος όπου οι σεφ διαδέχονται τα πρόσωπα της επικαιρότητας και οι συνταγές διηγούνται τις ιστορίες τους. Η ιδέα έπεσε, κυριολεκτικά, στο τραπέζι όταν ο Τάσος Αντωνίου ήταν 18 ετών στο Μπράιτον της Αγγλίας και αναζητούσε με τους φίλους του κάτι για να γεμίσουν το στομάχι τους. Είχαν μείνει απένταροι και ευτυχώς είχαν τα εισιτήρια της επιστροφής για Ελλάδα.

Τότε ήταν που κατάλαβαν ότι παρότι είχαν όλα τα υλικά στο σπίτι τους έλειπε το σημαντικότερο συστατικό: Η γνώση. Οταν ρωτήσαμε τον Τάσο πώς προέκυψε η ονομασία του site μας είπε: «Μη μου πεις πως εσύ δεν έχεις πει ποτέ… μαμά πεινάω! Και δεν είναι λίγα τα e-mails που παίρνουμε και μας λένε “σήμερα είπα «μαμά πεινάω» και σας θυμήθηκα”. Το όνομα του site μάς πάει πίσω στο όμορφο παρελθόν, τότε που όλα ήταν ξέγνοιαστα, χωρίς ευθύνες με πολλά όνειρα».

Η ομάδα του site είναι διάσπαρτη από τη Νέα Υόρκη, το Μιλάνο και το Λονδίνο, έως τη Θεσσαλονίκη και την Πάτρα. «Τώρα το πόσοι είμαστε είναι μεγάλη ιστορία γιατί καθημερινά γινόμαστε και περισσότεροι. Ολοι θέλουν να συμμετέχουν στο εγχείρημά μας. Εκεί που περπατάνε, βλέπουν κάτι για το ?Μαμά?, το τραβάνε φωτογραφία με το κινητό και μας το στέλνουν με δύο αράδες κείμενο», συμπληρώνει ο Τάσος.

Κοιτώντας τα θέματα του mamapeinao.gr αντιλαμβάνεσαι ότι δεν είναι ένα κλασικό site μαγειρικής. Μπορεί να έχει συνταγές αλλά έχει και την ιστορία τους. Γαστριμαργικά νέα, πρωτότυπες ειδήσεις και πάνω απ’ όλα συνεντεύξεις από επαγγελματίες σεφ αλλά και από πρόσωπα της επικαιρότητας γεμίζουν καθημερινά την κεντρική σελίδα του site.

Σημαντικό ρόλο στο όλο εγχείρημα, όπως μας είπαν τα μέλη της ομάδας, παίζει η βοήθεια του κόσμου, που δίνει ενέργεια και φυσικά τις απαραίτητες πληροφορίες στην ομάδα. Στο μέλλον, ένα από τα νέα πράγματα που επιφυλάσσει το site προς τους αναγνώστες του είναι μiα εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα που θα έχει εκτός από πολύ πλάκα και πολύ μεγάλη χρησιμότητα.

ΚΕΙΜΕΝΟ – ΦΩTOΓΡAΦIA: ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΜΑΤΙΑΤΟΣ http://www.dmatiatos.tumblr.com/

Τη συνέντευξη θα τη βρείτε στο ethnos.gr

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πίτσα με πεπερόνι

Πεντανόστιμη και πικάντικη πίτσα με πεπερόνι από τον Τάσο Αντωνίου. Μια εξαιρειτκή συνταγή για πίτσα, ειδικά για τους λάτρεις των αλλαντικών καυτερών γεύσεων!

Φλωρεντίνες αμυγδάλου νηστίσιμες

Φλωρεντίνες αμυγδάλου, το πιο εύκολο γλυκό κέρασμα από τον Τάσο Αντωνίου. Μπορείτε να τις βουτήξετε μέχρι τη μέση σε λιωμένη κουβερούρα για μια σοκολατένια παραλλαγή.

Τσιπς λαχανικών στον φούρνο

Τα τσιπς λαχανικών στον φούρνο είναι ένα υγιεινό σνακ κατάλληλο για κάθε ώρα της ημέρας. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας λαχανικά και ακολουθήστε τη συνταγή του Τάσου Αντωνίου!

Περισσότερα άρθρα

Το μυστικό για τέλεια ομελέτα

Ψάχνετε το μυστικό για τέλεια ομελέτα; Αυτό το κόλπο σας δίνει τις πιο αφράτες και λαχταριστές σπιτικές ομελέτες!

Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου

Συνταγές και γευστικές προτάσεις για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα πιάτα με αυτό το ιδιαίτερο μενού του Αγίου Βαλεντίνου.

Κάρδαμο: συνταγές με τον “βασιλιά” των μπαχαρικών

Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό με μοναδική γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ