ΑρχικήΆρθραΣυνταγές με το μπλέντερ χειρός Jamie Oliver

Συνταγές με το μπλέντερ χειρός Jamie Oliver

Από την Άννα Ευθυμίου,

Από τη στιγμή που μπήκαμε στην κουζίνα με το HomeCooker του Jamie Oliver και της Philips, δεν μπορούμε να βγούμε! Οι μαγειρικές μας περιπέτειες συνεχίζονται και αυτήν την εβδομάδα με τα Jamie Tools και το μπλέντερ χειρός της εν λόγω σειράς. Το βασικό concept είναι ότι μπορείς να κάνεις αυτό που θέλεις μέσα στην κατσαρόλα ή το ταψί και όχι απαραίτητα σε ξεχωριστό σκεύος – γεγονός που γλιτώνει πολύτιμο χρόνο στη κουζίνα και στη μαγειρική. Επίσης, αυτό το μπλέντερ κάνει, πρακτικά, τα πάντα: από σάλτσες και ντρέσινγκ μέχρι smoothies και σαντιγί. Όλα σε ένα δηλαδή!

Στη συσκευασία βρήκαμε το μπλέντερ, τη μεταλλική ράβδο που βοηθάει στο χτύπημα μέσα στη κατσαρόλα, κόφτη για να ψιλοκόβουμε κρεμμύδια ή να φτιάχνουμε πέστο, ειδικό εξάρτημα για χτύπημα μαγιονέζα ή σαντιγί, δοχείο 1L για αποθήκευση smoothies ή ζύμης, και αποκλειστικές συνταγές του Jamie Oliver.

Εμείς δοκιμάσαμε δύο γρήγορες συνταγές, μία αλμυρή και μία γλυκιά, και το αποτέλεσμα ήταν ακριβώς αυτό που μας υποσχέθηκε ο Jamie: εύκολα, γρήγορα και υγιεινά γεύματα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας! Με υλικά που έχουμε  οι περισσότεροι στο ψυγείο, ξεκινήσαμε να ετοιμάσουμε μία σάλτσα πέστο. Ακολουθήσαμε λοιπόν τη συνταγή και ρίξαμε σιγά σιγά όλα τον βασιλικό και το σκόρδο στο δοχείο ανάμειξης για να τα πολτοποιήσουμε. Πράγμα που έγινε σε χρόνο 0, αφού το μπλέντερ χειρός του Jamie Oliver  έχει δύο ταχύτητες, την κανονική και την turbo για πιο γρήγορες καταστάσεις! Συνεχίσαμε ρίχνοντας τα υπόλοιπα υλικά μας στο δοχείο ανάμειξης, δηλαδή το κουκουνάρι, τη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και το ελαιόλαδο. Χτυπήσαμε σε κανονική ταχύτητα και σε 5 λεπτά η σάλτσα πέστο μας ήταν έτοιμη. Το πιο σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας μας ήταν ότι το μπλέντερ ψιλόκοψε κάθε υλικό που ρίξαμε στον κόφτη. Ένα χαρακτηριστικό που μας άρεσε πάρα πολύ, οφείλουμε να ομολογήσουμε! Φυσικά δοκιμάσαμε αμέσως το γευστικό μας δημιούργημα και το αποτέλεσμα μας άρεσε πολύ. Βράσαμε εκείνη τη στιγμή μακαρόνια (πάντα al dente!) και πολύ γρήγορα βρεθήκαμε στο τραπέζι μπροστά σε ένα υπέροχο πιάτο. Η σάλτσα πέστο μας βαθμολογήθηκε από την επιτροπή των καλοφαγάδων του ΜαμαΠειναω.gr με άριστα, τόσο για τη γεύση, όσο και για την ευκολία παρασκευής της!

Σειρά είχε το smoothie – ναι, μετά από δύο γεμάτα πιάτα που καταβρόχθισε ο καθένας μας, είχαμε χώρο και για κάτι ακόμη! Ως βασικό πρωταγωνιστή επιλέξαμε τη μπανάνα, και ολοκληρώσαμε  τη συνταγή μας με γάλα, γιαούρτι, ρόφημα κακάο και μέλι. Αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε το δοχείο και τη μεταλλική ράβδο για να κάνουν τη σκληρή δουλειά. Ρίξαμε στο δοχείο τα υλικά μας και ξεκινήσαμε το χτύπημα! Εντάξει, απλώς πατήσαμε το κουμπί ενεργοποίησης και το μίξερ χειρός του Jamie ετοίμασε σε 3 λεπτά το πιο νόστιμο smoothie που ήπιαμε ποτέ! Το μυστικό ήταν να κρατήσουμε ψηλά το μπλέντερ κατά τη διάρκεια της ανάμειξης και όχι να το αφήσουμε στον πάτο του δοχείου. Προσθέσαμε λίγο τριμμένο πάγο και voila! Τα καλοκαιρινά μας smoothies έκαναν υπερήφανους και εμάς και τον μέντορά μας τον Jamie! Περισσότερες συνταγές για smoothies θα βρείτε εδώ.

Ραντεβού την επόμενη εβδομάδα για περισσότερες μαγειρικές στο workshop μας, παρέα πάντα με τον Jamie Oliver!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τσιπς λαχανικών στον φούρνο

Τα τσιπς λαχανικών στον φούρνο είναι ένα υγιεινό σνακ κατάλληλο για κάθε ώρα της ημέρας. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας λαχανικά και ακολουθήστε τη συνταγή του Τάσου Αντωνίου!

Μπράουνι σοκολάτας (brownie)

Φτιάξτε υπέροχο μπράουνι σοκολάτας με τη δοκιμασμένη συνταγή του Τάσου Αντωνίου! Ζουμερό, σοκολατένιο γλυκό που δεν αντιστέκεται κανείς.

Εύκολο σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε το αγαπημένο σας σκορδόψωμο με μπαγκέτα, σκόρδο, βούτυρο και φρέσκα μυρωδικά. Ιδανικό ορεκτικό για ένα γεύμα, για πάρτι ή για βραδιά με ταινία στο σπίτι.

Περισσότερα άρθρα

Ανακαλύψτε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά που φτιάχνουν σε όλο τον κόσμο

Βρήκαμε τα πιο λαχταριστά χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου!

Το μυστικό υλικό για τέλειο, τραγανό κοτόπουλο!

Τέλειο τραγανό κοτόπουλο με ένα μυστικό και απρόσμενο υλικό, για ζουμερό, απίθανο κρέας και κρατσανιστή κρούστα που θα λατρέψετε!

6 λάθη που κάνετε όταν φτιάχνετε σάλτσα για ζυμαρικά

Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνετε όταν φτιάχνετε σάλτσα ζυμαρικά. Δείτε πώς θα τα διορθώσετε εύκολα και γρήγορα!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ