ΑρχικήΆρθραTo 2ο καλύτερο σάντουιτς του κόσμου είναι ελληνικό!

To 2ο καλύτερο σάντουιτς του κόσμου είναι ελληνικό!

Ο 11ος Παγκόσμιος Διαγωνισμός Sandwich Délifrance διεξήχθη στις 14 και 15 Μαρτίου 2016, στα πλαίσια της έκθεσης Sandwich & Snack Show στο Παρίσι. Οι 10 διαγωνιζόμενοι έπρεπε να δημιουργήσουν ένα sandwich βασιζόμενοι σε ένα εμβληματικό πιάτο της πατρίδας τους. 

Η κριτική επιτροπή επέλεξε ένα 100% θηλυκό top 3 και έδωσε συγχαρητήρια τους σπουδαστές γαστρονομίας για τις τολμηρές τους καινοτομίες, που ταξίδεψαν τους κριτές με τις γεύσεις τους. Νικήτρια είναι η Ivalu Acurio από το Περού που παρουσίασε το sandwich “El Chimbombazo” με βάση τη νέα Ciabattina με κινόα της Délifrance, σε μια εκδοχή street food με hake, τοπικά μπαχαρικά και σως Huacatay. 

Το 2ο καλύτερο sandwich στον κόσμο είναι ελληνικό! Η Καρολίνα Πλιάτσικα από τη σχολή ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ Ιωαννίνων παρουσίασε ένα πραγματικά πρωτότυπο sandwich με την ονομασία «Αποδομημένη Φασολάδα». Το sandwich που δημιουργήθηκε με βάση τη Ciabattina Délifrance με σπόρους σουσαμιού, ηλίανθου, λιναριού και κινόα, συνδύασε ιδανικά τον πουρέ φασολιών και σέλινου με καπνιστή πέστροφα, σφαιροποιημένα τοματίνια και κουλί καρότου, εντυπωσιάζοντας τους κριτές.

Ο Χρήστος Σοκόλης, food expert, μέλος της κριτικής επιτροπής είπε για το sandwich της Καρολίνας: «H Καρολίνα Πλιάτσικα παρουσίασε ένα sandwich που μέσα του έκρυβε όλη την παράδοση, την γεύση, τις μνήμες και ταυτόχρονα τη μοντέρνα αντίληψη της ελληνικής κουζίνας. Με πρακτικά εξαιρετική εκτέλεση και με πολύ εύστοχο συνδυασμό της Ciabattina Κινόα της Délifrance, η Καρολίνα κατάφερε να αποσπάσει την ώρα του διαγωνισμού αλλά και στο περιθώριό του, εγκωμιαστικές κριτικές από το σύνολο της επιτροπής και κυρίως από τον βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin Arnaud Donckele, ο οποίος το χαρακτήρισε ωδή στην ελληνική γαστρονομία αλλά και ένα sandwich που θα ήθελε να υπάρχει στο εστιατόριό του.»

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τάρτα με λιαστή ντομάτα, μοτσαρέλα & ελιά

Συνταγή για αλμυρή τάρτα με λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα.

Τυροπιτάκια παραλίας

Εύκολη συνταγή για τυροπιτάκια παραλίας με κεφαλοτύρι, φέτα και δυόσμο.

Ριζότο με χωριάτικο λουκάνικο

Γευστικό και πλούσιο ριζότο με λουκάνικο. Χρησιμοποιήστε χωριάτικο λουκάνικο για ακόμα πιο ενισχυμένη γεύση που θυμίζει Ελλάδα! Φτιάξτε κι εσείς αυτό το εκπληκτικό ριζότο με χωριάτικο λουκάνικο.

Περισσότερα άρθρα

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές νόστιμες, εύκολες, γρήγορες και ιδιαίτερα απολαυστικές, για να γιορτάσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα την εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή!

Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα

Αμαρτία από καραμέλα με ένα μόνο υλικό.

11 μυστικά για να πετύχετε το τέλειο παντεσπάνι

Τέλειο παντεσπάνι για τούρτες εύκολο, νόστιμο και απόλυτα επιτυχημένο, με αυτά τα 11 μικρά μυστικά επιτυχίας!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ