ΑρχικήΓλυκάΓλυκά Ψυγείου & ΚορμοίΣοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

Σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

Σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα. Η συνταγή που πρέπει όλοι να μάθουμε να φτιάχνουμε. Εύκολη και πολύ νόστιμη.

σοκολατίνα φράουλα
Εκτύπωση

Σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

Συνταγή για σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα από τον Τάσο Αντωνίου. Υπέροχη, φουλ σοκολατένια και απόλυτα ανοιξιάτικη.
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος 25 λεπτά
Μερίδες 8
Θερμίδες 480θερμίδες

Υλικά

  • 250 γρ. μπισκότα cookies με σοκολάτα θρυμματισμένα στο μούλτι
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο και 1 κ.σ. επιπλέον σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα
  • 500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 450 γρ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 250 γρ. φράουλες φρέσκιες κομμένες στη μέση (πλυμένες και σκουπισμένες)

Εκτέλεση

  • Σε μπολ αναμειγνύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.  Απλώνουμε το μείγμα σε φόρμα 26 εκ. με αποσπώμενη βάση. Πιέζουμε με το κουτάλι την επιφάνεια να ισιώσει. Απλώνουμε τη μαρμελάδα και την αλείφουμε σε όλη την επιφάνεια. Βάζουμε τη βάση της τούρτας στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
  • Ετοιμάζουμε την γκανάς σοκολάτας: Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι έρθει σε σημείο βρασμού. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε μεγάλο μπολ και περιχύνουμε με τη ζεστή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε με τη μαρίζ να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το κονιάκ και 1 κ.σ. βούτυρο. Ανακατεύουμε απαλά με τη μαρίζ μέχρι να γυαλίσει το μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει. 
  • Στη συνέχεια, το αδειάζουμε πάνω στη βάση της σοκολατίνας. Τοποθετούμε τις φράουλες πάνω στην κρέμα. Πασπαλίζουμε με σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά). Βάζουμε τη σοκολατίνα στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει η κρέμα.
  • Λίγο πριν τη σερβίρουμε, αφήνουμε τη σοκολατίνα για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρούμε την αποσπώμενη βάση και κόβουμε σε κομμάτια.

Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα είναι αυτή

Το μενού της εβδομάδας με εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τηγανιά κοτόπουλο με μουστάρδα

Τηγανιά κοτόπουλο με μουστάρδα από τον Τάσο Αντωνίου. Η πιο εύκολη και γρήγορη τηγανιά με μπουκίτσες κοτόπουλο, πιπεριές και μουστάρδα, που λιώνει στο στόμα!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με μπανάνα

Αυτό το φανταστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μπανάνες και ζαχαρούχο γάλα είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Προσθέστε πραλίνα φουντουκιού για ακόμα πιο κολασμένο αποτέλεσμα.

Καρμπονάρα

Αυθεντική συνταγή για καρμπονάρα από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υπέροχη συνταγή για μακαρονάδα καρμπονάρα με κρεμώδη σάλτσα που θα λατρέψετε!

Περισσότερα άρθρα

13 ανοιξιάτικες συνταγές με φράουλες

Γλυκά και αλμυρά πιάτα για να απολαύσετε τις φρέσκιες ανοιξιάτικες φράουλες στο έπακρο!

5 συνταγές για γλυκά στο πεντάλεπτο

Συνταγές για γλυκά σε 5 λεπτά. Μάθε πώς θα φτιάξεις εντυπωσιακά και γευστικά γλυκά στο πεντάλεπτο με αυτές τις πανεύκολες συνταγές.

Γιατί οι Γάλλοι γιορτάζουν σήμερα την ημέρα της κρέπας;

Ένα έθιμο με πολύ συγκεκριμένο τελετουργικό το οποίο, αν τηρηθεί κατά γράμμα, έχει ευχάριστα αποτελέσματα για την οικογένεια!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ