Pancakes

Pancakes

Pancakes με μέλι στο σπίτι! Φτιάξτε αφράτα και πεντανόστιμα pancakes με τους φίλους σας με αυτή την πολύ πετυχημένη συνταγή από τον Τάσο Αντωνίου

Pancakes
Προετοιμασία
10 λεπτά
Εκτέλεση
15 λεπτά
 
Μερίδες: 8
Υλικά
  • κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • κούπας γάλα φρέσκο
  • 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο κρύο
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Με ένα κουτάλι σχηματίζουμε μια λακκούβα στη μέση. Προσθέτουμε το αυγό, το βούτυρο –που το έχουμε αφήσει να κρυώσει λίγο– και το γάλα. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα. Αφήνουμε τον χυλό να σταθεί για 15 λεπτά.

  2. Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 1 κουτ. γλυκού βούτυρο μέχρι να λιώσει. Κουνάμε το τηγάνι για να πάει παντού. Ρίχνουμε με κουτάλι 1⁄2 κουτ. σούπας από τον χυλό στο τηγάνι. Αφήνουμε για λίγο να ψηθεί από τη μία πλευρά. Μόλις εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, αναποδογυρίζουμε με φαρδιά ξύλινη σπάτουλα και ψήνουμε την άλλη πλευρά. Σερβίρουμε αμέσως, αλείφοντας με 1 κουτ. γλυκού βούτυρο, περιχύνοντας με μέλι και γαρνίρουμε με φρούτα. 

Δείτε επίσης: Μυστικά για τέλεια λαδερά φαγητά

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.