ΑρχικήΆρθραVittoria Gati, το νέο ιταλικό εστιατόριο της Γλυφάδας από τον Γιώργο Παπακώστα

Vittoria Gati, το νέο ιταλικό εστιατόριο της Γλυφάδας από τον Γιώργο Παπακώστα

Όλοι ξεκίνησαν να μιλούν για αυτό, πριν ακόμα ανοίξει τις πύλες του: ο λόγος για το Vittoria Gati, το νέο ιταλικό εστιατόριο των νοτίων προαστίων, που μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες λειτουργίας έχει γίνει το απόλυτο talk of the town, συγκεντρώνοντας καθημερινά επώνυμους και μη λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Το νέο εγχείρημα του ταλαντούχου chef Γιώργου Παπακώστα, έρχεται να συμπληρώσει τη μακρόχρονη πορεία της οικογένειας Παπακώστα στο χώρο της εστίασης, που μετά το The Burger Joint αλλά και το θρυλικό Casa di Pasta, υπογράφει μια day to night brasserie όπου η μοντέρνα γαστρονομία συναντά την υψηλή αισθητική, σε μια εξελιγμένη, πρότυπη βερσιόν της αυθεντικής Ιταλικής κουζίνας.

Mύδια με λιμοντσέλο
Mύδια με λιμοντσέλο

Τι σημαίνει όμως Vittoria Gati; Αποτείνοντας φόρο τιμής στην οικογενειακή παράδοση, το πρωτότυπο όνομα του εστιατορίου προέρχεται από την αγαπημένη μηχανή espresso του Γιώργου Παπακώστα στο ιστορικό Casa di Pasta, μάρκας Vittoria Arduino και τα αρχικά των ονομάτων του ιδίου, των αδερφών του Αθανάσιου και Θεοφάνη και του πατέρα τους Ιωάννη. Με σημείο αναφοράς εξάλλου τους δυνατούς οικογενειακούς δεσμούς και τις αναμνήσεις από την Αμερική, όπου σπούδασε κι εργάστηκε ως chef για μερικά από τα δημοφιλέστερα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, ο Γιώργος Παπακώστας επέλεξε την Ημέρα των Ευχαριστιών στις 22 Νοεμβρίου για να ανοίξει και επίσημα το νέο του «σπίτι».

Burrata
Burrata

Ο σχεδιασμός φέρει την υπογραφή του καταξιωμένου αρχιτέκτονα James Charles, ιδρυτή του Desani Studio με έδρα το Λονδίνο, ο οποίος δραστηριοποιείται σε Los Angeles, Σικάγο και Αθήνα, κι έχει επιμεληθεί μεταξύ άλλων έργα για το Four Seasons, τη Starwood Hotels, το St. Regis αλλά και τον οίκο Louis Vuitton, και χαρακτηρίζεται από την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια που αποπνέουν τα κυρίαρχα στοιχεία στη διακόσμηση: οι τοίχοι στο χρώμα της άμμου και τα βελούδινα υφάσματα στους ζεστούς τόνους της μέντας και του ροζ δημιουργούν έναν αναπάντεχο contrast με τις επιβλητικές επιφάνειες από ψυχρό λευκό μάρμαρο και γρανίτη σε συνδυασμό με χρυσές inox λεπτομέρειες, τόσο στη σάλα όσο και στο μοντέρνο μπαρ που δεσπόζει στην είσοδο του εστιατορίου. Την ημέρα ο χώρος πλημμυρίζει από το φυσικό φως, ενώ το βράδυ τα design φωτιστικά προσδίδουν την απαραίτητη λάμψη σε κάθε γωνιά, με highlight τα κομψά φυτά εσωτερικού χώρου που ζωντανεύουν ακόμα περισσότερο την ατμόσφαιρα.

Πίτσα Margerita με μοτσαρέλα Buffala
Πίτσα Margerita με μοτσαρέλα Buffala

Εκλεκτές γευστικές προτάσεις, από κλασσικά ιταλικά πιάτα και ευφάνταστα γλυκά σε μια σύγχρονη παραλλαγή μέχρι signature cocktails, η φιλοσοφία του Vittoria Gati αντανακλά το όραμα της οικογένειας Παπακώστα, να δημιουργήσουν ένα all day concept εστιατορίου, ένα σύγχρονο Casa di Pasta, που θα προσφέρει στους επισκέπτες του την αίσθηση ενός οικείου και πάντα επίκαιρου χώρου. Με έμφαση στις άριστης ποιότητας πρώτες ύλες και τις «σπιτικές» παρασκευές, όπως τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και την αυθεντική πίτσα στον ξυλόφουρνο της open plan κουζίνας, το Vittoria Gati είναι βέβαιο πως θα γίνει επάξια ο απόλυτος προορισμός γεύσης στην πόλη.

Πλατεία Νυμφών 1, Γλυφάδα

Τηλέφωνο κρατήσεων:  210 8944491 | [email protected]

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μαρμελάδα βερίκοκο

Η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα! Διαλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα για τη μαρμελάδα. Για να βγει τέλεια η συνταγή, πρέπει είστε πάνω από την κατσαρόλα για να μην αρπάξει και πικρίσει η μαρμελάδα βερίκοκο.

Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι και φέτα!

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι. Ένα παραδοσιακό νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι που μοσχοβολάει θάλασσα. Πανεύκολη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.

Περισσότερα άρθρα

4 tips για να μαγειρέψετε μελιτζάνες στην τελειότητα

Μελιτζάνες, όλα τα μυστικά και οι συμβουλές που πρέπει να ξέρετε για να τις μαγειρέψετε στην τελειότητα!

Έξυπνα tips για πετυχημένες συνταγές

Ακόμη και η μαγειρική δεν θέλει κόπο, άλλα τρόπο! Μερικά tips για πεντανόστιμα φαγητά, εύκολα και γρήγορα!

Το απαραίτητο υλικό για άψογο σπιτικό παγωτό

Αρκεί να ξέρετε τη σωστή μέθοδο για να φτιάξετε το τέλειο παγωτό, μαζί με ένα μικρό μυστικό.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ