ΑρχικήΆρθραΝέο Kaizen μενού στο Wagamama

Νέο Kaizen μενού στο Wagamama

Από την ομάδα του Μαμα Πειναω,

Την αγάπη μας για το Wagamama την έχουμε δείξει πολλάκις. Πιάτα όπως το chicken katsu curry είναι πάντα must και θυμίζουν τα πρώτα χρόνια της φοιτητικής ζωής στο Λονδίνο αλλά και το τέλος κάθε βόλτας στο Golden Hall ή στην περαντζάδα της οδού Κασσαβέτη στην Κηφισιά. Τώρα το αγαπημένο μας panasian εστιατόριο δημιούργησε το μενού Kaizen στα πλαίσια μιας γενικότερης ανανέωσης, το οποίο δοκιμάσαμε και μας άρεσε πολύ. Ίσως γιατί kaizen στα γιαπωνέζικα σημαίνει αλλαγή προς το καλύτερο και είναι κάτι που μας ιντριγκάρει, ειδικά όταν αφορά μαγαζιά και αγαπημένα στέκια.

Grilled tuna και yakitori duck, από τα must πιάτα του νέου Kaizen menu στο Wagamama

Γιατί, λοιπόν, να δοκιμάσεις τα νέα Kaizen πιάτα; Επειδή έχουν αυτήν την οικεία γεύση ασιατικής κουζίνας που μας έχει μάθει τόσα χρόνια το Wagamama και παίζουν με νέα υλικά και συνδυασμούς, υιοθετώντας trends που θα συναντήσεις σε ψαγμένα μαγαζιά στο Λονδίνο ή τη Νέα Υόρκη. Τα sides του καταλόγου έχουν εμπλουτιστεί και ενδιαφέρουσα επιλογή είναι τα hirata steamed buns, δηλαδή ασιατικό ψωμάκι ατμού με επιλογή ανάμεσα σε χοιρινό και μήλο με κρούστα panko ή μοσχάρι με κορεάτικη barbecue sauce και καραμελωμένο κρεμμύδι. Θυμίζει bao αλλά σε πιο ευρωπαϊκή και light εκδοχή. Από τις σαλάτες, μας άρεσε η warm chilli chicken salad τόσο για τη γεύση όσο και το όμορφο σερβίρισμά της πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Όσο κρατά ο χειμώνας, πρέπει να δοκιμάσεις μια από τις σούπες με ramen noodles. Οι επιλογές είναι πολλές και περιλαμβάνουν κοτόπουλο, πικάντικη σούπα με τσίλι, πάπια ή τόφου.

Beef donburi

Chicken raisukaree

Μια ακόμα νέα είσοδος στο μενού είναι τα πιάτα omakase, δηλαδή σπέσιαλ προτάσεις που προτείνουν οι έμπειροι σεφ των Wagamama. Εδώ ξεχωρίσαμε το grilled tuna, ένα ζουμερό φιλέτο τόνου ψημένο στο παραδοσιακό τηγάνι teppan, σερβιρισμένο με κινόα, kale, κόκκινη πιπεριά και φασόλια edamame. Ένα πιάτο που κινείται στην τροχιά του healthy eating, το νούμερο ένα trend στο εξωτερικό, και πραγματικά μας ενθουσίασε! Στην ίδια λογική βρίσκονται οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί με υλικά όπως καρότο, αγγούρι, ντομάτα, αβοκάντο, passion fruit, μέντα, μάνγκο, τζίντζερ και βατόμουρο. Πολύ καλό ήταν και το yakitori duck, δηλαφή ψιλοκομμένο φιλέτο πάπιας ψημένο στο teppan, με άσπρο ρύζι, με τα οποία  γεμίζεις τα ασιατικά λεπτά pancakes μαζί με τη σαλάτα από αγγούρι, ρέβες, κόλιανδρο και συνοδευτική σάλτσα. Κάτι σαν tacos αλλά στην ασιατική εκδοχή του. 

Chilli chicken ramen

Warm chicken salad

Το σίγουρο είναι ότι με την πρώτη ευκαιρία θα επιστρέψουμε για το επικό grilled tuna ή για να μοιραστούμε το απόλυτα παρεΐστικο yakitori duck. Το Wagamama δικαίως θεωρείται το πιο positive eating στέκι της πόλης!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ταχινοπιτάκια

Ταχινοπιτάκια νηστίσιμα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη συνταγή για ταχινοπιτάκια με φύλλο κρούστας, μέλι και ταχίνι που θα λατρέψετε.

Νηστίσιμη μους κακάο με χαλβά

Φίνο νηστίσιμο γλυκό, με έντονη γεύση και ντελικάτη υφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαλβά με μέλι ή κακάο για πιο έντονο αποτέλεσμα.

Σαλάτα με κινόα και βραστά λαχανικά

Σαλάτα με κινόα και λαχανικά από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υγιεινή σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά κάθε γεύμα.

Περισσότερα άρθρα

Οι 4 καλύτερες συνταγές για σπιτική μηλόπιτα

Οι καλύτερες συνταγές για τέλεια μηλόπιτα σε εύκολες παραλλαγές!

Τα 6 μυστικά επιτυχίας για τέλεια ρεβίθια

Μυστικά για πεντανόστιμα ρεβίθια με οποιοδήποτε τρόπο κι αν τα μαγειρέψετε!

Το μενού της εβδομάδας (20/1 – 25/1)

Το μενού της εβδομάδας με εύκολες, νόστιμες και γρήγορες συνταγές ιδανικές για το καλοκαίρι από τον αγαπημένο μας Τάσο Αντωνίου.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ