ΑρχικήΣυνταγέςΖυμαρικάΜακαρονάδα με θαλασσινά

Μακαρονάδα με θαλασσινά. Αγαπημένη συνταγή στους Έλληνες που αγαπούν τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Εύκολη και πολύ γρήγορη.

Μακαρονάδα με θαλασσινά συνταγή
Εκτύπωση

Μακαρονάδα με θαλασσινά

Συνταγή για απολαυστική μακαρονάδα με θαλασσινά από τον Τάσο Αντωνίου. Μια εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με κυδώνια που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Μακαρονάδα με θαλασσινά
Προετοιμασία 5 λεπτά
Εκτέλεση 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 15 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 337θερμίδες

Υλικά

  • 20 κυδώνια
  • 1 συσκευασία σπαγγέτι 500 γρ.
  • 4 φέτες ψωμί πολύσπορο χωρίς την κόρα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γλ. μπούκοβο
  • 1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε τα κυδώνια σε μεγάλο μπολ γεμάτο με νερό και τα αφήνουμε για 1 ώρα. Στο μεταξύ, στο μούλτι βάζουμε τις φέτες ψωμί, 1 σκελίδα σκόρδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ψίχουλα. 
  • Ξεπλένουμε τα κυδώνια πολύ καλά. Σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το υπόλοιπο σκόρδο, το κρεμμύδι, τα ψίχουλα και το μπούκοβο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και λίγο πριν εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε προσεκτικά τα κυδώνια. Καλύπτουμε το τηγάνι με καπάκι και αφήνουμε τα κυδώνια να αχνίσουν για 5-7 λεπτά. Όσα δεν ανοίξουν, τα απορρίπτουμε.
  • Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια al dente. Προσθέτουμε στα κυδώνια 1/2 φλιτζάνι νερό από αυτό που βράζουν τα μακαρόνια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Σερβίρουμε αμέσως.

Το μενού της εβδομάδας με εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Εύκολα, αφράτα, γρήγορα και με ελάχιστες θερμίδες σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης! Δείτε την υπέροχη συνταγή.

Σουβλάκι

Σπιτικό σουβλάκι από τον Τάσο Αντωνίου. Μάθε πώς θα φτιάξεις ζουμερό και γευστικό σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο με αυτή την εύκολη συνταγή!

Πατατόσουπα βελουτέ

Συνταγή για πατατόσουπα βελουτέ.

Περισσότερα άρθρα

Γιατί έσκασε η βασιλόπιτα;

Δείτε τι να κάνετε αν σκάσει η βασιλόπιτα από πάνω.

Αυτό είναι το απίστευτο υλικό για τέλεια βινεγκρέτ

H βινεγκρέτ έχει ένα μυστικό υλικό που δένει αρμονικά και υπέροχα όλα τα συστατικά για τη σαλάτα!

5 είδη κρεμμυδιών και πώς τα μαγειρεύουμε

Κρεμμύδια κίτρινα, κόκκινα ή φρέσκα; Αναλύουμε τα 5 πιο συνηθισμένα είδη κρεμμιδιού και σε ποια φαγητά χρησιμοποιούμε το καθένα!

2 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Μπραβο σας! Υπεροχη μακαρονάδα. Την λατρεψαμε και αυτη τη συνταγη σας στο σπιτι μας.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ