ΑρχικήΆρθραΤο μυστικό για τέλεια ομελέτα

Το μυστικό για τέλεια ομελέτα

Η καλή ομελέτα πρέπει να έχει ατέλειες: χοντροκομμένα λαχανικά, κυβάκια τυριών και αλλαντικών που έχουν περισσέψει στο ψυγείο, και πάει λέγοντας. Μαγειρεύοντας ομελέτα κάνουμε εξασκούμε τις μαγειρικές μας ικανότητες, αφού απαιτούνται όλες οι αισθήσεις για να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα. Η όραση, όσφρηση και η ακοή μας λένε αν τα λαχανικά έχουν μαλακώσει και αν τα αυγά έχουν μαγειρευτεί καλά. Αν λοιπόν σας αρέσει να μαγειρεύετε χωρίς συνταγή, αυτό το πανεύκολο κόλπο θα σας δώσει την τέλεια ομελέτα.

Χρησιμοποιήστε την ποσότητα αυγών που χωράνε στη διάμετρο του τηγανιού

Τοποθετήστε τα αυγά στο τηγάνι σας και μετρήστε πόσα χωράνε σε μια ευθεία στο κέντρο του τηγανιού. Αυτός είναι ο μαγικός αριθμός που θα σας δώσει την τέλεια ομελέτα! Όταν βρείτε τη σωστή ποσότητα, όλα είναι πιο εύκολα. Αναμείξτε την ομελέτα με λίγο γιαούρτι ή τυρί cottage. Τρίψτε λίγο κίτρινο τυρί από πάνω και φυσικά προσθέστε αρκετά λαχανικά, όπως πιπεριές, ντομάτα, τριμμένη πατάτα, κολοκύθι ή καλαμπόκι. 

Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, ψήστε την ομελέτα σε ταψάκι στον φούρνο ώστε να είστε σίγουροι ότι έχει μαγειρευτεί καλά το εσωτερικό. Δείτε τη συνταγή του Τάσου Αντωνίου για ομελέτα φούρνου και σίγουρα θα τη λατρέψετε!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μαραθοτυρόπιτα με ούζο

Συνταγή για μερακλίδικη μαραθοτυρόπιτα!

Μαρεγκάκια

Βασική συνταγή για μαρέγκα με την οποία θα φτιάξετε μαρεγκάκια ή μπεζέδες!

Σαλέπι ζεστό

Το σαλέπι είναι το αγαπημένο ζεστό ρόφημα που απολαμβάνουν στη Βόρεια Ελλάδα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Φτιάξτε κι εσείς σαλέπι ζεστό με αυτήν την εύκολη συνταγή!

Περισσότερα άρθρα

Ακουαφάμπα: το vegan superfood & υποκάταστατο αυγών, φτιάχνεται από ρεβύθια!

Το ακουαφάμπα είναι υποκατάστατο του αυγού, δε λείπει από καμία κουζίνα των vegans, έχει τεράστια διατροφική αξία και παράγεται από τα ρεβύθια!

6 εναλλακτικές για την πλαστική σακούλα του σούπερ μάρκετ

Σας παρουσιάζουμε 6 έξυπνες, οικονομικές και χρηστικές εναλλακτικές για την πλαστική σακούλα και τα ψώνια σας στο σούπερ μάρκετ.

Οι 5 καλύτερες συνταγές για το Μουντιάλ

Οι καλύτερες συνταγές για το Μουντιάλ! Καλέστε στην παρέα, ετοιμάστε αυτές τις εύκολες, γρήγορες και συνταγές για το Μουντιάλ και απολαύστε τον αγώνα με υπέροχες γεύσεις!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ