ΑρχικήΆρθρα3 συνταγές για τέλειο ζουμερό κρέας στο τηγάνι

3 συνταγές για τέλειο ζουμερό κρέας στο τηγάνι

Μια καλοψημένη και ζουμερή μπριζόλα είναι ένα από τα καλύτερα και πιο χορτατικά γεύματα.  Η μπριζόλα στο τηγάνι γίνεται πανεύκολα και με εγγυημένα αποτελέσματα, ειδικά αν ακολουθήσετε αυτά τα μυστικά. Τώρα, σας προτείνουμε νόστιμες ιδέες για παραλλαγές, αφού στο τραπέζι δεν μετρά μόνο η γεύση, αλλά και η ποικιλία.

1. Μπριζόλα στο τηγάνι με σάλτσα μουστάρδας και μελιού

Ψήνετε τη μπριζόλα στο τηγάνι. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα. Χαμηλώστε την φωτιά και ρίξτε στο τηγάνι 2  κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.γλ. μέλι, 2 κ.σ. ξίδι  και 2 κ.σ. νερό. Μόλις το μείγμα έρθει σε σημείο βρασμού, ανακατέψτε ελαφρώς,  για περίπου 1 λεπτό και στη συνέχεια αλατοπιπερώστε. Μόλις η σάλτσα είναι έτοιμη, περιχύστε με αυτήν τη μπριζόλα στην πιατέλα και σερβίρετε.

2. Μπριζόλα στο τηγάνι με μάραθο, κρεμμύδι και πατάτες

Σε μπολ, βάζετε 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μάραθο, 1 σκελίδα λιωμένο σκόρδο, πάπρικα και 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά. Αλατοπιπερώνετε το κρέας, το βάζετε σε σακούλα κατάλληλη για τρόφιμα και προσθέτετε το μείγμα μπαχαρικών. Αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά. Κατόπιν ψήστε τη μπριζόλα στο τηγάνι και λίγο πριν το τέλος του ψησίματος προσθέστε λίγο μάραθο ψιλοκομμένο και 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες. Σοτάρετε για 5-6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, και στο τέλος αλατοπιπερώνετε. Παράλληλα, ετοιμάζετε τις πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή της αρεσκείας σας. Μόλις είναι έτοιμες κι αυτές, τις σερβίρετε μαζί με το κρέας και τα σοταρισμένα λαχανικά και περιχύνετε με τη σάλτσα που έχει μείνει στο τηγάνι.

3. Μπριζόλα στο τηγάνι με μπίρα

Σε σακούλα κατάλληλη για τρόφιμα ρίχνετε 1 κουτάκι μπίρας, λίγη ρίγανη και τις μπριζόλες. Τοποθετείτε τη σακούλα στο ψυγείο για 4 περίπου ώρες, να μαριναριστεί το κρέας. Στη συνέχεια ψήνετε το κρέας στο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Προς το τέλος κατεβάζετε σε χαμηλή φωτιά και ρίχνετε την μπίρα που έχει περισσέψει στη σακούλα. Αφήνετε να πιεί το κρέας το ζουμί του σε χαμηλή φωτιά, για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Πριν αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά, αλατοπιπερώνετε.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Δείτε επίσης: Κοτόπουλο πανέ

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πατάτες φούρνου

Πατάτες φούρνου με μουστάρδα και μέλι από τον Τάσο Αντωνίου! μπριζόλες, μπιφτέκια, ψάρι και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε.

Εργολάβοι με κρέμα (ελληνικά μακαρόν)

Οι εργολάβοι είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό αμυγδαλωτό που επιστρέφει στη μόδα! Θεωρούνται τα ελληνικά μακαρόν και με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε στο πι και φι το πιο νόστιμο γλυκό.

Γεμιστά εσκαλόπ κοτόπουλο

Τα εσκαλόπ είναι λεπτά κομμάτια κρέατος ή κοτόπουλου χτυπημένα με μπάτη. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλου με γέμιση τυριού ή ζαμπόν.

Περισσότερα άρθρα

Το φτηνό υλικό που απογειώνει κάθε φαγητό

Το αποξηραμένο κρεμμύδι είναι το φτηνό υλικό που ταιριάζει σε πιάτα όπως κρέας και κοτόπουλο μέχρι σούπες και σαλάτες. Μάθετε γιατί!

7 μοναδικά σχέδια για τσουρέκια

Υπέροχα σχήματα και σχέδια για να φτιάξεις πρωτότυπα πασχαλινά τσουρέκια!

Βερίκοκα και άλλα καλοκαιρινά φρούτα: μυστικά & συνταγές!

Μαθαίνουμε πώς επιλέγουμε νόστιμα, γερά καλοκαιρινά φρούτα αλλά και υπέροχες συνταγές για νόστιμα, ευωδιαστά γλυκά!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ