Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Κάθε χρόνο, τη δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου, το αυγό έχει την τιμητική του αφού η μέρα αυτή έχει οριστεί ως Παγκόσμια Ημέρα Αυγού. Το αυγό έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή αφού περιέχει υψηλή ποσότητα πρωτεϊνών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων και βιταμινών, διεκδικώντας, έτσι, με τον καλύτερο τρόπο μια θέση στη διατροφή μας.
Υπάρχουν 11 πράγματα για τα αυγά που ίσως δεν τα γνωρίζετε. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε ποια είναι.
Πλέον έχει καταρριφθεί ο μύθος που ήθελε το αυγό υπεύθυνο για την αύξηση της χοληστερόλης. Μελέτες αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση αυγού βοηθά στη διατήρηση του σωστού βάρους, στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, περιορίζει τη μυική απώλεια και αποκαθιστά τον μυικό ιστό, ενισχύει την όραση, ενώ έχει παρατηρηθεί ότι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Το Μαμα Πειναω σας προτείνει 8 συνταγές για αυγά που είναι εύκολες, λαχταριστές και για όλες τις ώρες. Εσείς επιλέξτε αν θα απολαύσετε τα αυγά σας στο πρωινό, σαν ορεκτικό ή απλό συνοδευτικό!
2. Μακαρονάδα φούρνου με αυγά, τυρί και κρέμα γάλακτος
4. Στραπατσάδα
5. Φωλιές αυγών
6. Αυγά με παστουρμά και πατάτες τηγανητές
