Σαλάτα µε φράουλες, ροκφόρ και καρύδια από τον Τάσο Αντωνίου! Συνταγή ιδιαίτερη και ανοιξιάτικη, αυτή η σαλάτα με φράουλες θα συνοδεύσει ιδανικά τα οικογενειακά σας τραπέζια.
Σαλάτα µε φράουλες
Σαλάτα µε φράουλες, ροκφόρ και καρύδια από τον Τάσο Αντωνίου! Μια ιδιαίτερη ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες που θα συνοδεύσει ιδανικά τα οικογενειακά σας τραπέζια.
Μερίδες 4
Θερμίδες 300θερμίδες
Υλικά
- 500 γραμμ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι πλυμένα
- 1 φλ. τσαγιού καρυδόψυχα χοντροσπασμένη
- 4 φράουλες κομμένες στη μέση
- 1 αβοκάντο κομμένο σε καρέ
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 100 γραμμ. ροκφόρ σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 μπαγκέτα κομμένη σε λεπτές φέτες
Για τη βινεγκρέτ
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. μηλόξιδο
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
- 1 πρέζα μουστάρδα σε σκόνη
- αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτι και τα ανακατεύουμε με πιρούνι να ενωθούν.
- Σε σαλατιέρα βάζουμε το σπανάκι, τις φράουλες, το αβοκάντο, το κρεμμύδι και τα καρύδια. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ. Προσθέτουμε το ροκφόρ και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τη σαλάτα αμέσως.
Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com
Τασσουλη η συνταγη σου ειναι νουμερο 1!!!!