ΑρχικήΆρθραΑυτή είναι η κρυφή ζωή των σεφ

Αυτή είναι η κρυφή ζωή των σεφ

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Πρόσωπα που άλλαξαν τη μαγειρική και τις δικές μας γαστρονομικές συνήθειες, πρωταγωνιστές στα άδυτα των εστιατορίων, συγγραφείς επιτυχημένων και λαχταριστών βιβλίων, παρουσιαστές εκπομπών που μας κάνουν να λιγουρευόμαστε το ταξίδι, οι καλύτεροι και πιο αναγνωρίσιμοι σεφ του κόσμου έχουν κι εκείνοι μια ζωή μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. Τώρα, έρχεται ένα εικονογραφημένο βιβλίο με σκοπό να μας αποκαλύψει όσα δεν γνωρίζουμε για αυτούς μέσα από μια χιουμοριστική οπτική. Συγγραφέας κι εικονογράφος του κόμικ με τον τίτλο The Secret Lives of Chefs είναι η καλλιτέχνης Lisa Hanawalt. Η Lisa μεγάλωσε και ζει στο Λος Άντζελες. Είναι production designer της διαδικτυακής σειράς Bojack Horseman, γράφει κι εικονογραφεί τα δικά της βιβλία, ενώ σχεδιάζει εξώφυλλα βιβλίων, κόμικ και παράλληλα ασχολείται και με το γκράφιτι. Η δουλειά της έχει βραβευθεί αρκετές φορές κι έχει παρουσιαστεί σε διάφορες γκαλερί.

Στο χιουμοριστικό κόμικ The Secret Lives of Chefs, παρουσιάζει με τον πιο χαρούμενο, χρωματιστό και γεμάτο αθωότητα τρόπο μικρά, φανταστικά μυστικά και στιγμές της καθημερινότητας? διάσημων σεφ, όπως η Julia Child, o Anthony Bourdain, Mario Batali, Ferran Adrià. Μαθαίνουμε, λοιπόν, μεταξύ άλλων, ότι η Julia Child χρησιμοποιούσε την μπεσαμέλ σαν ενυδατική κρέμα προσώπου, ότι ο Mario Batali παίρνει πάντα μαζί του σε μια μικρή βαλίτσα ό,τι χρειάζεται για να φτιάξει μια πίτσα και πως οι Anthony Bourdain και April Bloomfield τρέχουν με τις μοτοσυκλέτες τους σε αγώνες ταχύτητας χρησιμοποιώντας ως καύσιμα ουίσκι ή και χυμούς.

Το κόμικ αυτό είχε λάβει μέρος σε διαγωνισμό του γαστρονομικού περιοδικού Lucky Peach και συμπεριλαμβάνεται και στο βιβλίο της Hanawalt My Dirty Dumb Eyes.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ζεστή σοκολάτα με καρύδα 

Μία πολύ πρωτότυπη συνταγή για ζεστή σοκολάτα με καρύδα και μαρέγκα, που δίνουν απίστευτο γευστικό αποτέλεσμα στο αγαπημένο μας ρόφημα!

Σπιτική μαγιονέζα

Συνταγή για σπιτική μαγιονέζα!

Πίτα σπετζοφάι

Συνταγή για πικάντικη πίτα σπετζοφάι!

Περισσότερα άρθρα

10 μπαχαρικά που πρέπει να έχεις πάντα στην κουζίνα σου

Αυτά είναι τα μπαχαρικά που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.

Πλυντήριο πιάτων: τα 7 μυστικά που δεν ήξερες

Πλυντήριο πιάτων και όλα τα μυστικά που χρειαζόμαστε για να το χρησιμοποιούμε σωστά! Μάθετε πώς θα πλένετε τα πιάτα εύκολα και πολύ οικονομικά.

Γιατί δεν πρέπει να ξεπαγώνουμε την μπριζόλα πριν την μαγειρέψουμε;

Μάθετε γιατί δεν πρέπει να ξεπαγώνουμε την μπριζόλα για να την μαγειρέψουμε και για ποιο λόγο χάνεται η όλη η γεύση εξαιτίας της απόψυξης.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ