Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Πρόσωπα που άλλαξαν τη μαγειρική και τις δικές μας γαστρονομικές συνήθειες, πρωταγωνιστές στα άδυτα των εστιατορίων, συγγραφείς επιτυχημένων και λαχταριστών βιβλίων, παρουσιαστές εκπομπών που μας κάνουν να λιγουρευόμαστε το ταξίδι, οι καλύτεροι και πιο αναγνωρίσιμοι σεφ του κόσμου έχουν κι εκείνοι μια ζωή μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. Τώρα, έρχεται ένα εικονογραφημένο βιβλίο με σκοπό να μας αποκαλύψει όσα δεν γνωρίζουμε για αυτούς μέσα από μια χιουμοριστική οπτική. Συγγραφέας κι εικονογράφος του κόμικ με τον τίτλο The Secret Lives of Chefs είναι η καλλιτέχνης Lisa Hanawalt. Η Lisa μεγάλωσε και ζει στο Λος Άντζελες. Είναι production designer της διαδικτυακής σειράς Bojack Horseman, γράφει κι εικονογραφεί τα δικά της βιβλία, ενώ σχεδιάζει εξώφυλλα βιβλίων, κόμικ και παράλληλα ασχολείται και με το γκράφιτι. Η δουλειά της έχει βραβευθεί αρκετές φορές κι έχει παρουσιαστεί σε διάφορες γκαλερί.
Στο χιουμοριστικό κόμικ The Secret Lives of Chefs, παρουσιάζει με τον πιο χαρούμενο, χρωματιστό και γεμάτο αθωότητα τρόπο μικρά, φανταστικά μυστικά και στιγμές της καθημερινότητας? διάσημων σεφ, όπως η Julia Child, o Anthony Bourdain, Mario Batali, Ferran Adrià. Μαθαίνουμε, λοιπόν, μεταξύ άλλων, ότι η Julia Child χρησιμοποιούσε την μπεσαμέλ σαν ενυδατική κρέμα προσώπου, ότι ο Mario Batali παίρνει πάντα μαζί του σε μια μικρή βαλίτσα ό,τι χρειάζεται για να φτιάξει μια πίτσα και πως οι Anthony Bourdain και April Bloomfield τρέχουν με τις μοτοσυκλέτες τους σε αγώνες ταχύτητας χρησιμοποιώντας ως καύσιμα ουίσκι ή και χυμούς.
Το κόμικ αυτό είχε λάβει μέρος σε διαγωνισμό του γαστρονομικού περιοδικού Lucky Peach και συμπεριλαμβάνεται και στο βιβλίο της Hanawalt My Dirty Dumb Eyes.
