Από την Άννα Ευθυμίου,
Η Θεσσαλονίκη είναι διάσημη για το καλό φαγητό και για τις τελευταίες τάσεις που υιοθετεί στον χώρο της εστίασης και όχι μόνο. Όταν είδαμε το Foodporn, το νεοαφιχθέν διαμαντάκι για μπέργκερ στη συμπρωτεύουσα, δεν απορήσαμε. Οι Θωμάς και Γιώργος Δούζης (ERGON) ένωσαν τις φρέσκιες ιδέες τους με αποτέλεσμα το νέο hot μπεργκεράδικο στο κέντρο της πόλης. Λαμαρίνες με σπρέι στους τοίχους, τσιμέντο, ξύλινοι πάγκοι και καθίσματα από δέρμα έρχονται να επιβεβαίωσουν το σχεδόν μπρουτάλ όνομα, το οποίο σίγουρα σου εξάπτει την φαντασία και την όρεξη να δοκιμάσεις το μενού.
Τα μπέργκερ Mark Zuckerburger και Steven Spielburger είναι οι δύο προτάσεις που ομολογουμένως ξεχωρίζουν, τόσο από τα ευφάνταστα ονόματά τους όσο και από την ποιότητά τους αφού φτιάχνονται από 100% φρέσκο Black Angus κιμά (όπως και τα υπόλοιπα μπέργκερ του μενού). Το ζουμερό κυρίως πιάτο συνοδεύεται από σπιτικές λεμονάδες με τζίντζερ και μέντα, τριαντάφυλλο ή βότκα, ενώ η μουσική παίζει δυνατά.
Οι λάτρεις του αμερικάνικου street food και της vintage αισθητικής του παλιού, καλού Χόλιγουντ θα ανακαλύψουν ένα νέο στέκι που τα έχει όλα στη Θεσσαλονίκη. Όσο για εμάς, ανυπομονούμε να το δοκιμάσουμε.
Τον χώρο επιμελήθηκαν οι Urban Soul Project / Φωτογραφίες: Στέφανος Τσακίρης
Foodporn
Προξένου Κορομηλά 11, Θεσσαλονίκη
2310222505
