Από την ομάδα του Μαμα Πειναω,
Παγωμένο γιαούρτι (ή αλλιώς frozen yogurt) στο σπίτι. Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις στο σπίτι, σε 6 μόνο βήματα, και τώρα σου δείχνουμε πώς θα κάνεις παγωμένο γιαούρτι με γεύση σοκολάτα.
Υλικά (για 1 λίτρο)
- 375 ml γιαούρτι πλήρες
- 375 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 50 ml κακάο (σε πούδρα)
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο
- 175 ml καστανή ζάχαρη
- 5 ml βανίλια (σε άχνη)
Διαδικασία
Σε μέτρια φωτιά τοποθετήστε ένα βαθύ κατσαρολάκι και αρχικά ρίξτε τη ζάχαρη . Στη συνέχεια ανακατεύοντας, ρίξτε το γάλα και το αβγό. Συνεχίστε το ανακάτεμα, πάντα σε μέτρια φωτιά, μέχρι όλα τα υλικά να ομοιογενοποιηθούν μεταξύ τους. Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, ρίχνετε το κακάο και την κουβερτούρα και ανακατεύετε καλά. Μόλις απορροφηθούν και αυτά τα δύο υλικά, αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέστε τη βανίλια και το γιαούρτι και ανακατεύετε πολύ καλά. Για τη μετέπειτα διαδικασία κάντε κλικ εδώ.
