Από την Άννα Ευθυμίου,
Τα καλοκαιρινά πικνικ είναι ένας πολύ καλός τρόπος να υποδεχτούμε το καλοκαίρι. Η αφορμή μπορεί να είναι απλή: είτε ονομαστική γιορτή, είτε γενέθλια, είτε απλώς να γιορτάσετε με τους αγαπημένους σας φίλους το καλοκαίρι, εμείς ετοιμάσαμε για εσάς έναν οδηγό για να οργανώσετε ένα πικ νικ που θα γίνει το γεγονός του καλοκαιριού. Εύκολα, οικονομικά και χωρίς κόπο, βάλτε καλή διάθεση, το μαγιό σας και διασκεδάστε με την καρδιά σας! Απλώς ακολουθήστε τα tips του Μαμα Πειναω για ένα πετυχημένο πικνικ στην παραλία.
Τα απαραίτητα
- Πλαστικά πιατάκια, μαχαιροπίρουνα και ποτηράκια
- Χαρτοπετσέτες
- Πετσέτες
- Υγρά μαντιλάκια
- Τραπεζομάντιλο
- Σακούλες για σκουπίδια
- Φορητό ψυγειάκι
- Τιρμπουσόν
- Καλαμάκια
- Σπίρτα
- Αντιηλιακό
- Εντομοαπωθητικά σπρέι και στικ
Το φαγητό
Το πικνικ κάθε εποχή θέλει τα finger foods του. Προτιμήστε καρότο και αγγούρι σε στικς, τοστάκια μπόμπες, κρακεράκια, βραστά σφιχτά αυγά, σάντουιτς με αραβικές πίτες και σκληρά τυριά που δεν λιώνουν εκτός ψυγείου. Σταφύλια, ροδάκινα, βανίλιες, σύκα, πεπόνι, καρπούζι και μπανάνες είναι ό,τι καλύτερο για τέτοιες περιστάσεις. Για επιδόρπιο, αποφύγετε οτιδήποτε έχει γλάσο ή υλικά που λιώνουν εύκολα. Γι’αυτό επιλέξτε κέικ, μάφινς και μπισκότα.
Εμείς σας προτείνουμε μερικές εύκολες συνταγές, καθόλου μπελαλίδικες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες. Απλώς αποθηκεύστε το φαγητό σε ταπεράκια και μετά στο φορητό ψυγείο, μαζί με τις μπουκάλες με τον πάγο και είστε έτοιμοι.
Οι συνταγές
- Τσιπς τορτίγιας
- Σάλτσα μεξικάνα
- Τυροπιτάκια με δυόσμο
- Πίτσα σε ρολό
- Σουβλάκια πατάτας
- Ταρτάκια με ντομάτα
- Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο
- Εύκολα κριτσίνια
- Soft cookies
- Kέικ καρότου
- Σοκολατένιο κέικ
- Υγρά μάφινς με βανίλιες
Το ποτό
Καλοκαιρινό πικνικ χωρίς δροσιστικά ποτά, απλώς δεν γίνεται! Ετοιμάστε στο σπίτι μια λεμονάδα ή σανγκρία και αποθηκεύστε τη σε μια κανάτα. Φυσικά στο μενού είναι και το αγαπημένο σας κρασί ή ποτό, αρκεί να το καταναλώσετε με προσοχή στην παραλία!
Μερικά tips ακόμη
- Έξυπνη οργάνωση
Χρησιμοποιήστε πλαστικά μπουκάλια νερό για διπλή χρήση: διατήρηση των τροφίμων και για να ξεδιψάσετε. Γεμίστε τα αποβραδίς, αφήνοντας λίγο χώρο ώστε να διασταλεί το νερό στην κατάψυξη χωρίς να σπάσει το μπουκάλι. Ο πάγος βοηθά τη συντήρηση των τροφίμων και των ποτών εκτός ψυγείου για αρκετές ώρες, ενώ θα εξασφαλίσετε κρύο νερό για αρκετές ώρες.
- Προστατευτείτε από τον ήλιο
Για να διασκεδάσετε χωρίς να γυρίσετε σπίτι με ηλίαση, προστατευτείτε υπό τη σκιά μιας ομπρέλας ή απλώς κάτω από τα αρμυρίκια της παραλίας.
- Διασκεδάστε με την παρέα σας
Μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας παιχνίδια όπως χαρτιά, φρίσμπι, ρακέτες, μπάλα για βόλεϊ ή ακόμη και καμία σαμπρέλα για να μπείτε στην θάλασσα με ασφάλεια!
- Διατηρήστε την παραλία καθαρή
Μετά το πικνικ σας θυμηθείτε να μαζέψετε τα απορρίμματά σας από την παραλία και να την αφήσετε καθαρή, όπως την βρήκατε!