ΑρχικήΆρθραΚαραμέλες από όλο τον κόσμο σε ένα βίντεο

Καραμέλες από όλο τον κόσμο σε ένα βίντεο

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

 

Κάθε λαός έχει την ιστορία του και τις δικές του αλμυρές και γλυκές συνήθειες κι απολαύσεις.  Και τι καλύτερο να ανακαλύψουμε μια χώρα κι ένα έθνος μέσα από τις συνταγές του; Κάπως έτσι, ο σεφ Andoni Luis Aduriz  αποφάσισε να γνωρίσει τον κόσμο μέσα από τις καραμέλες κάθε τόπου. Ο λόγος που διάλεξε αυτό το τόσο ιδιαίτερο γλύκισμα είναι, όπως ο ίδιος δήλωσε, το γεγονός ότι οι καραμέλες είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τα παιδικά μας χρόνια, αποπνέοντας μια νοσταλγία και φανερώνοντας γεύσεις και συνήθειες που τείνουν να ξεχαστούν. Το εγχείρημά του το ονόμασε The Candy Project και άρχισε να καταγράφει σιγά σιγά σε ένα βίντεο όλες τις καραμέλες που υπάρχουν παγκοσμίως. Μάλιστα, για να γίνει όσο πιο πλούσιο κι ολοκληρωμένο γίνεται, ο σεφ σε συνεργασία με το Basque Country University δημιούργησαν μια ηλεκτρονική πλατφόρμα και καλούν πολίτες από όλες τις χώρες να τους αποκαλύψουν την παραδοσιακή καραμέλα του τόπου τους. Στο βίντεο που ακολουθεί, δείτε τα πρώτα δείγματα.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Γλυκιά στριφτή κολοκυθόπιτα

Συνταγή για γλυκιά στριφτή κολοκυθόπιτα με μήλα, σταφίδες και καρύδια!

Κέικ σοκολατένιο με μαύρη μπίρα

Φανταστικό σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα. Η μαύρη μπίρα ταιριάζει μοναδικά με σοκολάτα, ενώ το κέικ γίνεται κολασμένα ζουμερό εσωτερικά.

Μπρουσκέτα με σκορδάτες γαρίδες

Μπρουσκέτα με σκορδάτες γαρίδες και τυρί κρέμα.

Περισσότερα άρθρα

5 τρόποι για να μη μαυρίζει το αβοκάντο

Το αβοκάντο στο ψυγείο μαυρίζει πολύ γρήγορα; Δες εύκολους και έξυπνους τρόπους για τη συντήρησή του και μάθε μυστικά για να μη μαυρίζει το αβοκάντο!

10 tips για τέλειο μπάρμπεκιου

Το τέλειο μπάρμπεκιου έχει 10 μεγάλα μυστικά - κι εμείς σου τα αποκαλύπτουμε.

5 συνταγές για κέικ στο φλιτζάνι

Συνταγές έτοιμες σε λιγότερο από 5 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ