ΑρχικήΆρθραΚαραμέλες από όλο τον κόσμο σε ένα βίντεο

Καραμέλες από όλο τον κόσμο σε ένα βίντεο

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

 

Κάθε λαός έχει την ιστορία του και τις δικές του αλμυρές και γλυκές συνήθειες κι απολαύσεις.  Και τι καλύτερο να ανακαλύψουμε μια χώρα κι ένα έθνος μέσα από τις συνταγές του; Κάπως έτσι, ο σεφ Andoni Luis Aduriz  αποφάσισε να γνωρίσει τον κόσμο μέσα από τις καραμέλες κάθε τόπου. Ο λόγος που διάλεξε αυτό το τόσο ιδιαίτερο γλύκισμα είναι, όπως ο ίδιος δήλωσε, το γεγονός ότι οι καραμέλες είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τα παιδικά μας χρόνια, αποπνέοντας μια νοσταλγία και φανερώνοντας γεύσεις και συνήθειες που τείνουν να ξεχαστούν. Το εγχείρημά του το ονόμασε The Candy Project και άρχισε να καταγράφει σιγά σιγά σε ένα βίντεο όλες τις καραμέλες που υπάρχουν παγκοσμίως. Μάλιστα, για να γίνει όσο πιο πλούσιο κι ολοκληρωμένο γίνεται, ο σεφ σε συνεργασία με το Basque Country University δημιούργησαν μια ηλεκτρονική πλατφόρμα και καλούν πολίτες από όλες τις χώρες να τους αποκαλύψουν την παραδοσιακή καραμέλα του τόπου τους. Στο βίντεο που ακολουθεί, δείτε τα πρώτα δείγματα.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Εσπρεσάκια γκανάς

Συνταγή για γρήγορα εσπρεσάκια γκανάς!

Χοιρινή τηγανιά

Αυτή η συνταγή για χοιρινή τηγανιά είναι εύκολη, γρήγορη, λαχταριστή και ιδανική για αρχάριους.

Σουφλέ με ζυμαρικά

Σουφλέ με ζυμαρικά από τον Τάσο Αντωνίου! Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με μόνο 4 υλικά. Φτιάξτε την πιο νόστιμη μακαρονάδα φούρνου με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Περισσότερα άρθρα

Μπορώ να μαγειρέψω κατεψυγμένο κοτόπουλο χωρίς ξεπάγωμα;

Κι όμως, μπορούμε να μαγειρέψουμε κοτόπουλο χωρίς απόψυξη αλλά μόνο κάτω από αυτές τις προϋποθέσεις.

Πώς αποστειρώνουμε βάζα

Ο Τάσος Αντωνίου μας δείχνει πώς αποστειρώνουμε βάζα για τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού.

10 tips που δεν σου είχε πει κανείς για το delivery

Αυτά είναι τα μυστικά που δεν θα μάθεις ποτέ για το delivery!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ