Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ (mocktail) με αχλάδι & δεντρολίβανο

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ (mocktail) με αχλάδι & δεντρολίβανο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 minutes

Χρόνος εκτέλεσης: 25 minutes

Μερίδες: 4

Υλικά

1 αχλάδι μεγάλο, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
1/2 φλιτζ. χυμός λεμονιού
50 γρ. ζάχαρη
50 γρ. νερό
3 κλωνάρια δεντρολίβανο
200 ml ginger ale
παγάκια

Εκτέλεση

Την προηγούμενη μέρα: Στο μούλτι πολτοποιούμε το αχλάδι και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού. Καλύπτουμε με μεβράνη τον πουρέ αχλαδιού και αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 24 ώρες πριν τον χρησιμοποιήσουμε στο κοκτέιλ.

Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε το σιρόπι: Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και το νερό. Μόλις η ζάχαρη διαλυθεί, προσθέτουμε το δεντρολίβανο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Κατόπιν αφαιρούμε το δεντρολίβανο.

Σε 4 ποτήρια ισομοιράζουμε τον πουρέ αχλαδιού και το σιρόπι. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε παγάκια, ρίχνουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, το ginger ale και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε.

https://www.mamapeinao.gr/kokteil-xwris-alkool-mocktail-me-axladi-dentrolibano/
Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.