Μακαρονάδα με γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Μακαρονάδα με γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια
Μακαρονάδα με γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Χρόνος προετοιμασίας: 10 minutes

Χρόνος εκτέλεσης: 30 minutes

Συνολικός χρόνος: 40 minutes

Μερίδες: 6

Θερμίδες: 540

Μακαρονάδα με γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Υπέροχη συνταγή με σπαγγέτι ολικής άλεσης, γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια. Θυμίζει καρμπονάρα και είναι πεντανόστιμη!

Υλικά

5 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια κομμένα σε μέτριες φέτες
3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
αλάτι
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 συσκευασία σπαγγέτι ολικής άλεσης MISKO

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε 1-2 φλιτζάνια από το νερό τους.

Σε τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να σωταριστεί καλά για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και όταν καραμελώσουν τα κρεμμύδια τα αποσύρουμε από την φωτιά.

Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με το νερό των ζυμαρικών μέχρι να αποκτήσει την υφή που επιθυμούμε. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε στο μπολ με το γιαούρτι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε σε πιάτα και επικαλύπτουμε με κεφαλοτύρι.

https://www.mamapeinao.gr/makaronada-me-giaourti-kai-karamelwmena-kremmudia/
Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.