ΑρχικήΆρθρα5 τρόποι για να μη μαυρίζει το αβοκάντο

5 τρόποι για να μη μαυρίζει το αβοκάντο

Το αβοκάντο έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας. Θρεπτικό, γευστικό και απόλυτα χορταστικό, το αβοκάντο δίνει την έξτρα πινελιά σε σαλάτες, κυρίως γεύματα, ακόμη και γλυκά. Πολλές φορές, δεν θέλουμε να φάμε ολόκληρο το αβοκάντο και πάντα περισσεύει ένα κομμάτι που στο τέλος μαυρίζει υπερβολικά και καταλήγει στα σκουπίδια. Σήμερα θα μάθουμε μερικούς έξυπνους και δοκιμασμένους τρόπους για τη συντήρηση και πώς να μη μαυρίζει το αβοκάντο.

1. Αφήνουμε το κουκούτσι του αβοκάντο

Αν θέλουμεε να καταναλώσουμε το μισό αβοκάντο, αποθηκεύουμε το άλλο μισό στο ψυγείο μαζί με το κουκούτσι του. Αυτό θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε φρέσκο μόνο το κομμάτι που καλύπτεται από το κουκούτσι. Συνεπώς, το υπόλοιπο κομμάτι που έρχεται σε επαφή με τον αέρα θα οξειδωθεί σύντομα και θα χάσει τη φρεσκάδα του

Διάβασε ακόμα:

2. Η μέθοδος με το κρεμμύδι

Κόβουμε 1/4 κρεμμυδιού σε χοντρά κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς και από πάνω βάζουμε το αβοκάντο. Κλείνουμε το δοχείο με το καπάκι και αποθηκεύουμε στο ψυγείο. η μυρωδιά του κρεμμυδιού βοηθά στη διατήρηση του πράσινου χρώματος και της φρεσκάδας του αβοκάντοΕπιπλέον, το μόνο μέρος που έρχεται σε επαφή με το κρεμμύδι είναι η φλούδα του αβοκάντο κι έτσι η γεύση του φρούτου δεν αλλοιώνεται. Επίσης, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κρεμμύδι αργότερα σε άλλη συνταγή.

Τι θα έλεγες για μια κρύα σούπα με αβοκάντο;

3. Η μέθοδος με το ελαιόλαδο

Απλώς αλείφουμε με ελαιόλαδο το σημείο του αβοκάντο που θέλουμε να διατηρήσουμε φρέσκο και στη συνέχεια το αποθηκεύουμε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώςΤο ελαιόλαδο εμποδίζει το αβοκάντο να έρθει σε επαφή με τον αέρα όπως επίσης και την οξείδωσή του.

Φτιάξε μια υπέροχη σαλάτα με αβοκάντο!

4. Η μέθοδος με τον χυμό λεμόνι

Το κιτρικό οξύ του λεμονιού περιορίζει σημαντικά τη διαδικασία της οξείδωσηςΓιαυτό το λόγο, στάζουμε σταγόνες από χυμό λεμονιού στη σάρκα του αβοκάντο.

5. Η μέθοδος με τη μεμβράνη

Η πλαστική μεμβράνη βοηθά ιδιαίτερα στη διατήρηση του αβοκάντο, που έχει περισσέψει, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για αποτέλεσμα που διαρκεί, λιώνουμε το αβοκάντο και το αναμειγνύουμε με χυμό λεμονιού. Μεταφέρουμε το λιωμένο αβοκάντο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Καλύπτουμε την επιφάνεια του αβοκάντο με μεμβράνη, φροντίζοντας να εφάπτεται στο λιωμένο αβοκάντο. Στη συνέχεια κλείνουμε το δοχείο με το καπάκι. Η πλαστική μεμβράνη και το καπάκι θα εμποδίσουν το οξυγόνο να φτάσει στην επιφάνεια του αβοκάντο και κατά συνέπεια και την οξείδωσή του.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Γρήγορο πασχαλινό τσουρέκι

Η πιο εύκολη συνταγή για πασχαλινά τσουρέκια. Με ελάχιστο ζύμωμα και έξυπνα μυστικά, το φετινό τσουρέκι θα γίνει αφράτο, φουσκωτό και πεντανόστιμο.

Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα ταχίνι

Υπέροχη νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά & σάλτσα από ταχίνι που θα φτιάξετε σε 15 μόνο λεπτά.

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μπιφτέκια κοτόπουλο από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα υγιεινό γεύμα με ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο και λαχανικά.

Περισσότερα άρθρα

6 εκπληκτικά γλυκά με κρέμα που πρέπει να δοκιμάσεις!

Aν σου αρέσουν τα ανάλαφρα και εκλεπτυσμένα επιδόρπια, αυτά τα μοναδικά γλυκά με αέρινη και βελούδινη κρέμα πρέπει να τα δοκιμάσεις!

Τα τέλεια μπιφτέκια θέλουν αυτό το απρόσμενο υλικό

Πώς θα σας φαινόταν αν σας λέγαμε ότι το μυστικό για τέλεια μπιφτέκια έχει σχέση με… τα ψάρια;

Το μυστικό υλικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας

Η μαγειρική σόδα είναι το μυστικό υλικό για να πετύχετε την τέλεια σάλτσα ντομάτας με σωστή γεύση που δεν ξινίζει!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ