ΑρχικήΆρθρα“Μεγάλη σχολή τα εστιατόρια, γνωρίζεις τους ανθρώπους και ξεχωρίζεις τα κτήνη” -...

“Μεγάλη σχολή τα εστιατόρια, γνωρίζεις τους ανθρώπους και ξεχωρίζεις τα κτήνη” – η εξομολόγηση ενός ταξιδεμένου Έλληνα μάγειρα

Πάντα οι Έλληνες είχαν μια σχέση πάθους με τα εστιατόρια. Από τις απλές οικογενειακές ταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία μέχρι τα ακριβά εστιατόρια και τα βραβευμένα από διεθνείς αξιώσεις, η εστίαση είναι στο DNA του Έλληνα. Αυτό αποδεικνύεται και από τα ελληνικά εστιατόρια που υπάρχουν σε όλο τον πλανήτη. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι τα περίφημα diners που βλέπουμε στις ταινίες του Χόλιγουντ ανήκουν στην συντριπτική πλειοψηφία τους σε Έλληνες εστιάτορες. Ένας Έλληνας του εξωτερικού με μεγάλη εμπειρία στον χώρο των (ελληνικών) εστιατορίων, εξομολογείται όλα όσα του έμαθε η ζωή στις κουζίνες της Αμερικής σε μια ανάρτηση που δίνει πολλή τροφή για σκέψη.

https://www.facebook.com/kostas.katehis/posts/10214762174421800

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Φανουρόπιτα με πορτοκαλάδα

Φανουρόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα την παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα με 7 ή 9 υλικά για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου με τη συνταγή του Τάσου!

Μακαρονάδα με θαλασσινά

Συνταγή για απολαυστική μακαρονάδα με θαλασσινά από τον Τάσο Αντωνίου. Μια εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με κυδώνια που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!

Σπαγγέτι με σάλτσα πέστο βασιλικού

Ένα ελαφρύ πιάτο που συνδυάζει γεύσεις, αρώματα και υφές! Εύκολη, γρήγορη, απλή και νόστιμη συνταγή για μακαρονάδα.

Περισσότερα άρθρα

Πώς αποστειρώνουμε βάζα

Ο Τάσος Αντωνίου μας δείχνει πώς αποστειρώνουμε βάζα για τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού.

7 μοναδικά σχέδια για τσουρέκια

Υπέροχα σχήματα και σχέδια για να φτιάξεις πρωτότυπα πασχαλινά τσουρέκια!

Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα

Αμαρτία από καραμέλα με ένα μόνο υλικό.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ