Πάντα οι Έλληνες είχαν μια σχέση πάθους με τα εστιατόρια. Από τις απλές οικογενειακές ταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία μέχρι τα ακριβά εστιατόρια και τα βραβευμένα από διεθνείς αξιώσεις, η εστίαση είναι στο DNA του Έλληνα. Αυτό αποδεικνύεται και από τα ελληνικά εστιατόρια που υπάρχουν σε όλο τον πλανήτη. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι τα περίφημα diners που βλέπουμε στις ταινίες του Χόλιγουντ ανήκουν στην συντριπτική πλειοψηφία τους σε Έλληνες εστιάτορες. Ένας Έλληνας του εξωτερικού με μεγάλη εμπειρία στον χώρο των (ελληνικών) εστιατορίων, εξομολογείται όλα όσα του έμαθε η ζωή στις κουζίνες της Αμερικής σε μια ανάρτηση που δίνει πολλή τροφή για σκέψη.
https://www.facebook.com/kostas.katehis/posts/10214762174421800
