Από την Άννα Ευθυμίου,
Ο έγκριτος οδηγός εστιατορίων Guide Michelin Main Cities of Europe κυκλοφόρησε επίσημα σήμερα, Τρίτη 10 Μαρτίου, δίνοντας στη δημοσιότητα τα ευρωπαϊκά εστιατόρια τα οποία κερδίζουν ένα, δύο ή τρία αστέρια Michelin. Ανώνυμοι κριτικοί επισκέφθηκαν 2.380 εστιατόρια και 1.537 ξενοδοχεία σε 46 μεγάλες πόλεις της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της Αθήνας, και κατέγραψαν τα καλύτερα από αυτά στον εν λόγω οδηγό.
Ποια είναι η γευστική ετυμηγορία για την εστιατορική σκηνή της Αθήνας; Κανένα νέο εστιατόριο δεν κερδίζει αστέρι Michelin – τα θετικά νέα είναι όμως ότι τα ήδη βραβευμένα εστιατόρια διατηρούν τα αστέρια τους. Έτσι, τα εστιατόρια Hytra, Botrini’s και Βαρούλκο διατηρούν το ένα αστέρι τους, ενώ με δύο αστέρια συνεχίζουν την πορεία τους η Σπονδή και το Funky Gourmet. Βέβαια, έχουμε έναν ακόμα λόγο να χαιρόμαστε καθώς βραβείo Bib Gourmand πήραν τα εστιατόρια Οικείο και Αθήρι. Τα Bib Gourmand απονέμονται σε εστιατόρια με εξαιρετική σχέση οικονομικής τιμής και καλής ποιότητας (ή αλλιώς γνωστά ως εστιατόρια value for money).
