Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα

Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα, αυτή η συνταγή για γίνει η αγαπημένη σας σοκολατοσυνταγή.

Εκτύπωση

Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα

Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα, αυτή η συνταγή για γίνει η αγαπημένη σας σοκολατοσυνταγή.

Πιάτο Γλυκά

Κουζίνα Ελληνική

Λέξη κλειδί Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα

Προετοιμασία 15 λεπτά λεπτά

Αναμονή 2 ώρες ώρες

Συνολικός χρόνος 2 ώρες ώρες 15 λεπτά λεπτά

Μερίδες 4

Θερμίδες 300θερμίδες

Υλικά

• 
  2 κρόκοι αυγών
  25 γρ. ζάχαρη
  125 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  250ml. γάλα με πλήρη λιπαρά
  7 κ.σ. σοκοπάστα ή πραλίνα φουντουκιού βρείτε τη συνταγή εδώ
  

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τους κρόκους και τη ζάχαρη με μίξερ χειρός στη μεσαία ταχύτητα, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
• Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα μέχρι να ξεκινήσουν να βράζουν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε στο μείγμα κρόκων και ανακατεύουμε καλά.
• Ξαναρίχνουμε το μείγμα στο κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκοπάστα ή την πραλίνα φουντουκιού. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Ισομοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη και τα αφήνουμε για 2 ώρες.

Δείτε επίσης: Κέικ αφράτο και εύκολο!

Δείτε επίσης: Συνταγή για πεντανόστιμη Πορτοκαλόπιτα

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!