Πίτσα με γρήγορη ζύμη

Γρήγορη πίτσα με ελάχιστα υλικά. Φτιάξε νόστιμη πίτσα στη στιγμή με αυτή την πανεύκολη συνταγή και με υλικά που πάντα έχεις στην κουζίνα!

Πίτσα με γρήγορη ζύμη
Εκτύπωση

Πίτσα με γρήγορη ζύμη

Γρήγορη πίτσα με ελάχιστα υλικά. Φτιάξε νόστιμη πίτσα στη στιγμή με αυτή την πανεύκολη συνταγή και με υλικά που πάντα έχεις στην κουζίνα!
Πιάτο Κυρίως πιάτο
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Πίτσα με γρήγορη ζύμη
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 25 λεπτά
ANAMONH 50 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 25 λεπτά
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 1 μείγμα για ζύμη πίτσας Easy Bake
  • 280 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι μαγιάς
  • λίγο αλεύρι

Για την επικάλυψη:

  • σάλτσα ντομάτας
  • γραβιέρα Νάξου
  • αλλαντικό της επιλογής σας
  • πράσινες πιπερίτσες

Εκτέλεση

  • Ρίχνουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας σε μπολ. Αναμειγνύουμε τη μαγιά με το νερό και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το υγρό μείγμα στο μπολ και αναμειγνύουμε με μια κουτάλα και στη συνέχεια με τα χέρια για να δέσουν καλά τα υλικά μεταξύ τους και να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
  • Κατόπιν, αλευρώνουμε καλά τον πάγκο μας. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο. Ζυμώνουμε καλά και στη συνέχεια σχηματίζουμε με τα χέρια μια μπάλα ζύμης. Επαναφέρουμε τη ζύμη στο μπολ και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
  • Μεταφέρουμε τη ζύμη στον αλευρωμένο πάγκο. Με κοφτερό μαχαίρι ή μια χούφτα την κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Σχηματίζουμε μια μπάλα από κάθε κομμάτι και τη δουλεύουμε με απαλές κινήσεις, πλαταίνοντας τη ζύμη σταδιακά. Στη συνέχεια, με το ένα χέρι κρατάμε σταθερή τη ζύμη στον πάγκο και με το άλλο την τραβάμε απαλά, τρεις φορές. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να έχουμε το μέγεθος που θέλουμε. Με τα δάχτυλα δημιουργούμε περιμετρικά την κόρα της πίτσας. Μεταφέρουμε τη ζύμη στη λαμαρίνα του φούρνου. Αφήνουμε το ζυμάρι καλυμμένο με πετσέτα να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 50 λεπτά.
  • Επικαλύπτουμε απλώνοντας σάλτσα ντομάτας, τρίβουμε γραβιέρα Νάξου και απλώνουμε το αλλαντικό της επιλογής μας. Τέλος γαρνίρουμε από πάνω ψιλοκομμένη πράσινη πιπερίτσα. Μεταφέρουμε τη λαμαρίνα σε προθερμασμένο φούρνο στους 210οC και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.

Βίντεο συνταγής

3 Σχόλια
  1. Τάσο μπράβο. Εχουμε αναγκη τετοιες ευκολες και γρηγορες συνταγες απο καποιον σεφ σαν και εσενα.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή