16 ιδέες για λαχταριστό, υγιεινό πρωινό για παιδιά

πρωινό για παιδιά

Πρωινό για παιδιά, αυτός ο πονοκέφαλος για τους γονείς! Οι περισσότερες οικογένειες έρχονται καθημερινά αντιμέτωπες με την άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό. Οι πιο συχνές δικαιολογίες περιλαμβάνουν φράσεις όπως δεν έχω όρεξη, ανακατεύομαι ή δεν προλαβαίνω. Σε πιο μεγάλες ηλικίες, ιδιαίτερα στα κορίτσια στην εφηβεία, η άρνηση να πάρουν πρωινό βρίσκει εξήγηση στο ότι γλιτώνουν πολλές θερμίδες. Μέγα λάθος! Θα ανακαλύψουμε αμέσως γιατί.

Τι προσφέρει το πρωινό στο παιδί;

Αρχικά, παίρνοντας πρωινό, το παιδί ξεκινά για το σχολείο χορτάτο και σκέφτεται καλύτερα.  Μετά από αρκετές ώρες ύπνου το βράδυ, το σώμα και ο εγκέφαλος χρειάζονται τροφή. Όταν ξυπνάμε το πρωί, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι μειωμένα, μετά την πολύωρη βραδινή νηστεία (η γλυκόζη είναι η κύρια τροφή για τον εγκέφαλο). Τα παιδιά λοιπόν που παραλείπουν το πρωινό, έχουν χαμηλότερη απόδοση στο σχολείο, μειωμένη συγκέντρωση, μνήμη και μειωμένη ικανότητα διαχείρισης πολύπλοκων πληροφοριών.

Τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό τείνουν να καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το αίσθημα της πείνας γίνεται εντονότερο και πολλά παιδιά καταλήγουν να επιλέξουν κάποιο σνακ με αρκετά λιπαρά ή ζάχαρη από το κυλικείο. Μπορεί ακόμη να να καταναλώσουν μεγαλύτερες μερίδες στο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό οδηγεί τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό σε αυξημένο σωματικό βάρος και σε κακές διατροφικές συνήθειες σε σχέση με εκείνα που τρώνε πρωινό. 

Επίσης, τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό, σύμφωνα με μελέτες, είναι πιο πιθανόν να παραλείψουν φρούτα και λαχανικά μέσα στην ίδια μέρα και να παρουσιάσουν ελλείψεις σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρος, νιασίνη, ασβέστιο, ψευδάργυρο κτλ.

Πώς θα κάνουμε τα παιδιά να τρώνε πρωινό;

Αρχικά, το πιο σημαντικό είναι να δώσετε το καλό παράδειγμα. Τα παιδιά μιμούνται και μόνο αν τηρείτε αυτό που τους διδάσκετε θα ακολουθήσουν τις οδηγίες σας και θα απολαύσουν ένα καλό πρωινό για παιδιά. 

Ακόμη κι αν αρνείται πεισματικά να δοκιμάσει ένα τρόφιμο, εσείς συνεχίστε να το επιλέγετε για τη διατροφή σας. Εάν βλέπει ότι παρά τις αντιρρήσεις του, εσείς καταναλώνετε το τρόφιμο αυτό, θα μπει στη διαδικασία να το δοκιμάσει και ενδεχομένως να το εντάξει και αυτό στη διατροφή του.

Σε καμία περίπτωση να μην το πιέζετε να φάει κάτι που το έχει δοκιμάσει και δεν του αρέσει. Προσπαθήστε να βρείτε μία εναλλακτική.

πρωινό για παιδιά
Δώστε σημασία στην εμφάνιση του πιάτου. Μετατρέψτε το πρωινό σε όμορφη διαδικασία και κεντρίστε το ενδιαφέρον και την περιέργεια τους.

Εάν το παιδί αρνείται πεισματικά να πάρει πρωινό, συζητήστε μαζί του τους λόγους.  Αν για παράδειγμα είχε μια αρνητική εμπειρία (π.χ. ναυτία στο σχολείο μετά το πρωινό), τότε φτιάξτε του πρωινό με στεγνές τροφές χωρίς υγρά και γάλα.

Δώστε σημασία στην εμφάνιση του πιάτου. Επιλέξτε όμορφα πιάτα, με ήρωες που αγαπάει το παιδί, και φροντίστε το σερβίρισμα του πρωινού. Μετατρέψτε το πρωινό σε όμορφη διαδικασία και κεντρίστε το ενδιαφέρον και την περιέργεια τους.  Αν υπάρχει η δυνατότητα, θα ήταν καλό να συμμετέχει το παιδί στη διαδικασία της ετοιμασίας του πρωινού.

Κάντε το πρωινό για παιδιά μια ιεροτελεστία. Φροντίστε να υπάρχει τουλάχιστον 20 λεπτά χρόνος, ώστε να μην συνδυάζεται η ώρα του πρωινού με άγχος και βιασύνη.

Πρωινό για παιδιά και νόστιμες ιδέες για να δημιουργήσετε εύκολα και απλά

Πριν ετοιμάσετε τις παρακάτω προτάσεις, δώστε προσοχή το γάλα και το γιαούρτι να είναιχαμηλότερο σε λιπαρά για παιδιά άνω των 2 ετών. Επίσης, οι ξηροί καρποί να δίνονται σε παιδιά άνω των 5 ετών. Τέλος, αποφύγετε να τους προσφέρετε γαλά με κακάο, γιατί το κακάο εμποδίζει την απορρόφηση ασβεστίου από τον οργανισμό.

• ½ φλιτζάνι του τσαγιού (30 γρ) δημητριακά ολικής άλεσης + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• ½ φλιτζάνι του τσαγιού (30 γρ) βρώμη + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 κριτσίνι πολύσπορο + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 μπάρα δημητριακών + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (2%) σκέτο ή με γεύση από κάποιο φρούτο + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι + 1 κουτ της σούπας σταφίδες + 3 ανάλατα αμύγδαλα

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (2%) σκέτο ή με γεύση από κάποιο φρούτο + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι + κομμένες φέτες από κάποιο φρούτο εποχής

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (2%) + ½ φλιτζάνι του τσαγιού (30 γρ) δημητριακά ολικής άλεσης ή ½ φλιτζάνι του τσαγιού (30 γρ) βρώμη

• 1 φρυγανιά σικάλεως + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι/μαρμελάδα (χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη!) + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 φρυγανιά σικάλεως + 1 κουταλάκι  του γλυκού φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 φρυγανιά σικάλεως + 1 λεπτή φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 αυγό βραστό + 1 φρυγανιά σικάλεως + αρκετές λεπτές φέτες ντομάτας + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 ολόκληρo αυγό + ψιλοκομμένα λαχανικά όπως ντομάτα, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές (χτυπημένα όλα μαζί)

• 1 τοστ με 2 φέτες μαύρο ψωμί ή ψωμί ολικής άλεσης (60 γρ), 1 λεπτή φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 1 λεπτή φέτα γαλοπούλα βραστή + λαχανικά (αγγούρι, λάχανο, μαρούλι)

Και τρεις σπέσιαλ ιδέες για πρωινό για παιδιά το σαββατοκύριακο (μέχρι 1 φορά την εβδομάδα)

• 1 φέτα μαύρο ψωμί του τοστ ή ψωμί του τοστ ολικής άλεσης + 1 κουταλάκι του γλυκού πραλίνα φουντουκιού + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 1 μικρό κομμάτι σπιτικό κέικ των 30 γρ + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

• 2 pancakes με μέλι + 1 κ.σ. μούρα + 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα ελαφρύ (πράσινο)

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.