Κορονοϊός: tips για να μαγειρέψουμε με τα παιδιά

Κορονοϊός: tips για να μαγειρέψουμε με τα παιδιά

Το κλείσιμο των σχολείων λόγω του κορονοϊού είναι γεγονός, με αποτέλεσμα χιλιάδες παιδιά να μείνουν στο σπίτι μαζί με την οικογένειά τους για τουλάχιστον δυο εβδομάδες. Η συμβίωση αυτή μπορεί να γίνει πρόκληση ειδικά όταν έχει να κάνει με το φαγητό. Τι θα μαγειρέψετε για τα παιδιά σας; Θα καταφέρετε να φτιάξετε φαγητό για όλη την οικογένεια χωρίς να βγείτε εκτός προϋπολογισμού; Ακολουθούν δοκιμασμένα μυστικά και συμβουλές για να συνυπάρξουν αρμονικά γονείς και παιδιά στην περίοδο του κορονοϊού.

Δείτε ακόμα: συνταγές για να μαγειρέψετε την περίοδο του κορονοϊού

Κρατήστε απόθεμα και τηρήστε προτεραιότητα

Πριν πάτε στο σούπερ μάρκετ, ρίξτε μια καλή ματιά στο ψυγείο, την κατάψυξη και το ντουλάπι. Αν τα παιδιά σας είναι αρκετά μεγάλα, συμπεριλάβετέ τα στη διαδικασία και ζητήστε τους να κρατήσουν σημειώσεις με τη λίστα του σούπερ μάρκετ. Συμβουλευτείτε το μενού της εβδομάδας ώστε να ξέρετε εξ’αρχής τι θα μαγειρέψετε, αξιοποιώντας τα υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας. 

Βάλτε προτεραιότητα να μαγειρέψετε με τα φρέσκα υλικά. Ακόμη κι αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε με όλα τα φρέσκα, καταψύξτε κάποια από αυτά ώστε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ψήσετε και να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό ή να φτιάξετε σούπες με αυτά.

Δείτε ακόμα: κορονοϊός και καθαριότητα στην κουζίνα

Δοκιμάστε άλλα είδη ξηράς τροφής εκτός από μακαρόνια

Τα μακαρόνια και το ρύζι είναι ιδιαίτερα επίκαιρα, αλλά υπάρχουν κι άλλα είδη ξηράς τροφής που αξίζει να δοκιμάσετε. Κινόα, πλιγούρι, πολέντα, τραχανάς είναι μερικά υλικά με σχετικά χαμηλό κόστος που μπορούν εύκολα να μεταμορφωθούν σε θρεπτικά και νόστιμα γεύματα που θα διαρκέσουν μέρες. 

Τα όσπρια είναι εξαιρετικός παρτενέρ των παραπάνω υλικών. Τα παιδιά θα αγαπήσουν τα ρεβίθια αν τα μαγειρέψετε με τη μορφή φαλάφελ. Οι γίγαντες θα πάρουν άλλη γεύση αν τους εμπλουτίσετε με χωριάτικο λουκάνικο. Οι κόκκινες φακές γίνονται εξωτικές όταν αρωματιστούν με κάρι. 

Μαγειρέψετε έξυπνα, βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα

Κανένας γονιός δεν θέλει να γίνει ο προσωπικός σεφ του παιδιού του, μαγειρεύοντας τρια διαφορετικά γεύματα κάθε μέρα. Ετοιμαστείτε να δείτε με άλλη ματιά το φαγητό. Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι εξαιρετικό με πατάτες, αλλά και μέρες μετά μπορεί να αξιοποιηθεί σε σαλάτες και σε σάντουιτς. Μαγειρευτά όπως σάλτσες, γεμιστά και φασολάκια μπαίνουν στην κατάψυξη, οπότε μπορείτε να έχετε ένα θρεπτικό γεύμα έτοιμο όταν δεν έχετε άλλα φρέσκα υλικά για να μαγειρέψετε στη στιγμή.  Δείτε εδώ περισσότερα φαγητά και γλυκά που μπορείτε να αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.

Βάλτε τα παιδιά στην κουζίνα

Η παραμονή στο σπίτι είναι μια αφορμή να περάσουμε χρόνο στο σπίτι με τα παιδιά, για την οποία δυστυχώς ή ευτυχώς κανείς δεν είχε προετοιμαστεί. Αδράξτε τη μέρα και περάστε ποιοτικό χρόνο μαζί τους στην κουζίνα. Όσο μαγειρεύετε, μιλήστε τους για νούμερα, μαθηματικά και χρώματα. Η μαγειρική είναι διαδραστική εμπειρία και ευκαιρία να δημιουργήσετε θετικές αναμνήσεις μέσα σε μια κατά τα άλλα γκρίζα περίοδο.

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.