fbpx

Πτι φουρ (βουτήματα)

Πτι φουρ! Τα πιο τέλεια βουτήματα που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Μπορείτε να σερβίρετε τα πτι φουρ ως συνοδευτικό για τον καφέ ή και σκέτα.

Πτι φουρ
Print Recipe
5 from 2 votes

Πτι φουρ (βουτήματα)

Λαχταριστά πτι φουρ με σοκολάτα από τον Τάσο Αντωνίου. Εκπληκτική συνταγή για βουτήματα πτι φουρ, αφράτα, γευστικά και εύκολα.
Prep Time10 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time30 λεπτά
Course: Γλυκά
Cuisine: Ελληνική
Keyword: Πτι φουρ (βουτήματα)
Servings: 25
Calories: 150θερμίδες

Ingredients

  • 450 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 630 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ. μαρμελάδα 4 φρούτα
  • 70 γρ. σοκολάτα

Instructions

  • Σε μεγάλο μπολ βάζουμε βούτυρο και προσθέτουμε ζάχαρη. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρεμώδες το μείγμα. Ρίχνουμε τα φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακ, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
  • Ανοίγουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με μύτη αστέρι και το γεμίζουμε με το μείγμα των πτι φουρ. Τυλίγουμε την άκρη του κορνέ για να το σταθεροποιήσουμε. Πιέζουμε λίγη ποσότητα μείγματος στις γωνίες της λαμαρίνας ώστε να κολλήσει η λαδόκολλα. Με τη βούθεια του κορνέ σχηματίζουμε τα μπισκότα. Αφήνουμε χώρο ανάμεσά τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC.
  • Αφού ψηθούν και κρυώσουν τα μπισκότα, μοντάρουμε τα πτι φουρ. Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στα μισά μπισκότα. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα.
  • Στη συνέχεια, τα βουτάμε κατά το 1/4 περίπου, ένα ένα, μέσα σε λιωμένη σοκολάτα. Αφήνουμε να τρέξει η περιττή ποσότητα και τα ακουμπάμε σε μια σχάρα ώστε να στεγνώσουν καλά. Μπορείτε να σερβίρετε τα πτι φουρ ως συνοδευτικό για τον καφέ ή και σκέτα.

Video

Δείτε επίσης: Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

5 Σχόλια
  1. Θα τη δοκιμάσω και θα σας δώσω feedback! Τα παιδιά λατρεύουν τα σπιτικά γλυκά και είμαι σίγουρη οτι θα τους αρέσει πολύ.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.