Χούμους με Ταχίνι (ρεβιθοσαλάτα)

Εκτύπωση

Χούμους με Ταχίνι (ρεβιθοσαλάτα)

Χούμους με Ταχίνι (ρεβιθοσαλάτα). Αγαπημένη συνταγή με σίγουρη επιτυχία. 
Πιάτο Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Χούμους με Ταχίνι (ρεβιθοσαλάτα)
Προετοιμασία 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Μερίδες 5
Θερμίδες 190θερμίδες

Υλικά

  • 250 γραμμ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 λεμόνια χυμός
  • φλ. τσαγιού ταχίνι
  • ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
  • Αλάτι
  • λίγο μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
  • Τραγανές πίτες
  • 6 αραβικές πίτες μεγάλες λεπτές
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

  • Στο μούλτι κάνουμε πουρέ τα βρασμένα ρεβίθια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το Μακεδονικό Ταχίνι και χτυπάμε. Σταδιακά προσθέτουμε το ζωμό ρεβιθιών, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Συνεχίζουμε το χτύπημα πρσθέτοντας σταδιακά τον χυμό λεμονιών μέχρι να σχηματιστεί μία πηχτή κρέμα. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό χοντροκομμένο και πάπρικα.

Δες τις συνταγές μας σε βίντεο και γίνε master στην κουζίνα

Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

1 Σχόλιο
  1. Χούμους με Ταχίνι! Δεν ήξερα οτι είναι τόσο φοβερό. Τάσο η συνταγή σου με έβγαλε ασπροπρόσωπη και σε ευχαριστώ διπλά!

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή