ΑρχικήΣυνταγέςΣαλάτεςΣαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και εύκολη βινεγκρέτ

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και εύκολη βινεγκρέτ

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και εύκολη βινεγκρέτ. Χορταστική, θρεπτική σαλάτα που θυμίζει σαλάτα του Καίσαρα αλλά σε πιο γκράντε εκδοχή!

Εκτύπωση

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και εύκολη βινεγκρέτ

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και εύκολη βινεγκρέτ. Χορταστική, θρεπτική σαλάτα που θυμίζει σαλάτα του Καίσαρα αλλά σε πιο γκράντε εκδοχή!
Πιάτο Σαλάτες
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Σαλάτα με κοτόπουλο και αβοκάντο
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 240θερμίδες
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 1 συσκευασία Πανδαισία Φρεσκούλης
  • 600 γρ. μπούτι κοτόπουλο φιλέτο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 γρ. μπέικον σε φέτες
  • 1 αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες
  • 1/2 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες

Για τη βινεγκρέτ

  • 2 κ.σ. μηλόξιδο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
  • Αλείφουμε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε σε ταψάκι και ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο.
  • Βγάζουμε το ταψάκι από τον φούρνο και τοποθετούμε δίπλα στο κοτόπουλο τις φέτες μπέικον και τις φέτες μπαγκέτας. Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει το μπέικον και να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ: Σε μπολ αναμειγνύουμε το ξίδι και το αλάτι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τη μουστάρδα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή βινεγκρέτ.
  • Κόβουμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε μπουκιές. Σερβίρουμε την Πανδαισία Φρεσκούλης σε πιατέλα, μαζί με το κοτόπουλο, το μπέικον, το αβοκάντο, τη ντομάτα και τη μπαγκέτα. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ.

Tips

Δείτε περισσότερες συνταγές για γευστικές σαλάτες με τα προϊόντα Φρεσκούλης στο www.welovesalads.gr

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Λαζάνια ναπολιτέν στον φούρνο

Λαζάνια ναπολιτέν στον φούρνο από τον Τάσο Αντωνίου! Σε αυτήν την εύκολη συνταγή, τα λαζάνια μαγειρεύονται με μελωμένο κιμά και αρωματική σάλτσα ντομάτας, ενώ ψήνονται με μοτσαρέλα που λιώνει μοναδικά στον φούρνο.

Καλαμάρια τουρσί

Καλαμάρια τουρσί Καλαμάρια τουρσί. Αγαπημενος μεζες. Όταν πρόκειται να τα σερβίρετε, στραγγίστε τα καλα και ριξτε απο πανω ενα καλο ελαιόλαδο και μπολικη αγρια ρίγανη. 4...

Κέικ με καρότο και κρέμα σοκολάτας

Συνταγή για κέικ κακάο με καρότο και κρέμα σοκολάτας!

Περισσότερα άρθρα

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο φαλάφελ;

Φτιάξτε αυθεντικά φαλάφελ από την Ανατολή στο σπίτι σας με αυτά τα μικρά μυστικά και tips.

Συνταγές με μοσχοκάρυδο

Προσθέστε στις συνταγές σας μοσχοκάρυδο για περισσότερη νοστιμιά ακολουθώντας τα tips του Μαμα Πειναω.

5 νησιώτικες κουζίνες που λατρεύουμε

Δώσε στυλ στην κουζίνα του εξοχικού σου και πάρε έμπνευση από τις παρακάτω νησιώτικες κουζίνες που σίγουρα θα λατρέψεις!

9 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Εγώ έβγαλα το μπέικον κ έβαλα απάκι. Μιλάμε άλλο πράγμα. Χτες έκανα τη μακαρονάδα με μπρόκολο. Τάσο είσαι φοβερός λέμε!

  2. αυτη η συνταγη ειναι τελεια! μου θυμιζει σαλατα καισαρα αλλα ειναι πιο χορταστικη και εξυπνη. thanks boy

  3. Κόλλησα με την σαλάτα! έρχεται καλοκαίρι και καταλαβαίνεις. αλλά θέλω και τη νοστιμιά. είμαι καλοφαγου 😉

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ