Σολομός με σπανάκι στο τηγάνι σε 15 λεπτά. Ένα υπέροχο πιάτο έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.

Σολομός με σπανάκι στο τηγάνι σε 15 λεπτά

Zουμερός σολομός στο τηγάνι, έτοιμος σε 15 λεπτά, με ζεστή σαλάτα σπανάκι, σόγια και σουσάμι. Μια υπέροχη υγιεινή συνταγή για σολομό από τον Τάσο Αντωνίου.

Πιάτο Κυρίως πιάτα

Κουζίνα Διεθνής

Λέξη κλειδί Σολομός με σπανάκι στο τηγάνι σε 15 λεπτά

Προετοιμασία 5

Εκτέλεση 10

Συνολικός χρόνος 15

Μερίδες 4

Θερμίδες 193θερμίδες

Υλικά

600 γρ. φιλέτο σολομού
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γρ. σπανάκι
1 κ.γλ. σησαμέλαιο
1 κ.γλ. σόγια σος
1 κ.γλ. σουσάμι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τον σολομό πρώτα από την πλευρά της πέτσας, πιέζοντας ελαφρά με μία σπάτουλα, για 5-6 λεπτά. Το ψάρι θα είναι έτοιμο όταν ξεκολλάει εύκολα από το τηγάνι πριν το γυρίσουμε πλευρά. Στη συνέχεια, δίνουμε χρώμα και από την άλλη πλευρά για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Για το σπανάκι: Καθαρίζουμε με χαρτί κουζίνας το τηγάνι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε το σπανάκι, τη σόγια σως και το σησαμέλαιο. Αφήνουμε μέχρι να μαραθεί για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε πιάτο, συνοδεύοντας τον σολομό.

Tips

Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα γεύματα για όλη την οικογένεια, εύκολα και γρήγορα, στην Πολυεστία Ελ Γκρέκο®!

Δείτε επίσης: Συνταγή για υπέροχο, αφράτο κέικ

5 λάθη που κάνετε με το αντικολλητικό τηγάνι

Κοτόπουλο με μπουγιουρντί

Εύκολο τράιφλ (trifle) σοκολάτας

Ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό;

Σολομός με σπανάκι στο τηγάνι σε 15 λεπτά