ΑρχικήΆρθραΣυνταγή για τέλειο γαλλικό καφέ

Συνταγή για τέλειο γαλλικό καφέ

Από την Μαίρη Βλάχου,

 

To φθινόπωρο έχει έρθει για τα καλά και η διάθεση για ζεστό αχνιστό καφέ είναι στα ύψη. Γι’ αυτό κι εμείς βρήκαμε την τέλεια συνταγή για υπέροχο καφέ φίλτρου που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι σου. Ιδανικά ταιριάζει με καλή παρέα και την αγαπημένη σου χαλαρωτική μουσική. Επίσης, συνοδεύεται υπέροχα με μπισκότα λευκής σοκολάτας, soft cookies ή μπισκότα με δημητριακά. Καλή απόλαυση!

 

Τι θα χρειαστείς (για 1 φλιτζάνι καφέ)

 

  • 2 κ.γλ. κόκκους καφέ
  • 3/4 φλιτζ. (130 γρ.) νερό 
  • καφετιέρα με έμβολο
  • χρονομετρητή

 

 

 

 

Πώς θα τον φτιάξεις

1. Στο μπρίκι ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει. Όσο ζεσταίνεται το νερό, αλέθουμε τους κόκκους καφέ στον μύλο. Γενικά, για κάθε 118ml νερού χρειαζόμαστε 1 κ.σ. καφέ.

 

2. Ρίχνουμε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα.

 

3. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα νερού στον καφέ ώστε να υγραθεί καλά. 

 

4. Ρυθμίζουμε τον χρονοδιακόπτη στα 4 λεπτά και περιμένουμε 30 δευτερόλεπτα. Είναι πολύ σημαντικός ο χρόνος για να πετύχουμε την τέλεια ποιότητα γαλλικού καφέ.

 

5. Κατόπιν γεμίζουμε με νερό την καφετιέρα κατά τα 3/4. Προσέχουμε να βρέξουμε καλά όλη την ποσότητα καφέ. Αφήνουμε για 3 λεπτά και με κουταλάκι ανακατεύουμε ελαφρά. 

 

6. Πιέζουμε σιγά σιγά το έμβολο προς τα κάτω.

 

7. Σερβίρουμε σε φλιτζάνια και απολαμβάνουμε.

 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Γαλοπούλα με γλάσο

Συνταγή για καπνιστή γαλοπούλα με γλάσο!

Παγωτό Snickers

Σπιτικό παγωτό Snickers από τον Τάσο Αντωνίου.

Σουπιές με φακές και σπανάκι

Σουπιές με φακές και σπανάκι, εύκολες και νόστιμες. Ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο με σουπιές στην κατσαρόλα, ιδανικό για νηστεία.

Περισσότερα άρθρα

Ο σωστός τρόπος να καταψύξετε σπανάκι

Πώς καταψύχουμε σωστά το σπανάκι; Δείτε τα μυστικά για να μπορείτε να απολαμβάνετε θρεπτικό σπανάκι όλη τη χρονιά!

Συνταγές για τη Γιορτή της Μητέρας

Yπέροχες συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες, για να γιορτάσετε τη Γιορτή της Μητέρας με τον πιο γλυκό τρόπο!

Να γιατί πρέπει να ανακατεύουμε τη σαλάτα με τα χέρια

Ένας απλός αλλά πολύ σημαντικός λόγος που πρέπει να ανακατεύουμε τη σαλάτα με τα χέρια.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ