ΑρχικήΆρθραΣυνταγή για τέλειο γαλλικό καφέ

Συνταγή για τέλειο γαλλικό καφέ

Από την Μαίρη Βλάχου,

 

To φθινόπωρο έχει έρθει για τα καλά και η διάθεση για ζεστό αχνιστό καφέ είναι στα ύψη. Γι’ αυτό κι εμείς βρήκαμε την τέλεια συνταγή για υπέροχο καφέ φίλτρου που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι σου. Ιδανικά ταιριάζει με καλή παρέα και την αγαπημένη σου χαλαρωτική μουσική. Επίσης, συνοδεύεται υπέροχα με μπισκότα λευκής σοκολάτας, soft cookies ή μπισκότα με δημητριακά. Καλή απόλαυση!

 

Τι θα χρειαστείς (για 1 φλιτζάνι καφέ)

 

  • 2 κ.γλ. κόκκους καφέ
  • 3/4 φλιτζ. (130 γρ.) νερό 
  • καφετιέρα με έμβολο
  • χρονομετρητή

 

 

 

 

Πώς θα τον φτιάξεις

1. Στο μπρίκι ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει. Όσο ζεσταίνεται το νερό, αλέθουμε τους κόκκους καφέ στον μύλο. Γενικά, για κάθε 118ml νερού χρειαζόμαστε 1 κ.σ. καφέ.

 

2. Ρίχνουμε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα.

 

3. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα νερού στον καφέ ώστε να υγραθεί καλά. 

 

4. Ρυθμίζουμε τον χρονοδιακόπτη στα 4 λεπτά και περιμένουμε 30 δευτερόλεπτα. Είναι πολύ σημαντικός ο χρόνος για να πετύχουμε την τέλεια ποιότητα γαλλικού καφέ.

 

5. Κατόπιν γεμίζουμε με νερό την καφετιέρα κατά τα 3/4. Προσέχουμε να βρέξουμε καλά όλη την ποσότητα καφέ. Αφήνουμε για 3 λεπτά και με κουταλάκι ανακατεύουμε ελαφρά. 

 

6. Πιέζουμε σιγά σιγά το έμβολο προς τα κάτω.

 

7. Σερβίρουμε σε φλιτζάνια και απολαμβάνουμε.

 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πιροσκί

Πιροσκί σπιτικά με τη γέμιση της επιλογή σας από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε το αγαπημένο πιροσκί με αφράτη και τραγανή ζύμη.

Κοτόπιτα με τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση

Μια υπέροχη κοτόπιτα που θα λατρέψετε. Μία συνταγή για εύκολη κοτόπιτα με μοναδική γεύση και πλούσια αρώματα, ιδανική για όλη την οικογένεια.

Τηγανιά κοτόπουλο

Τηγανιά κοτόπουλο από τον Τάσο Αντωνίου. Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για τηγανιά κοτόπουλου με φέτα και υπέροχη σάλτσα. Αυτή η τηγανιά είναι ο ιδανικός μεζές!

Περισσότερα άρθρα

Xυμός καρπούζι: 6 λόγοι που πρέπει να πίνουμε καθημερινά

Δείτε τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που προσφέρει ο χυμός καρπούζι στον οργανισμό!

Μαντεμένια σκεύη: 7 καλοί λόγοι να τα επιλέξετε

Μαντεμένια σκεύη ή συμβατικά σκεύη; Σας δίνουμε 7 καλούς λόγους να μαγειρεύετε στο εξής με μαντεμένια σκεύη!

10 κλασικές μαμαδίστικες συνταγές για τη Γιορτή της Μητέρας

Δέκα μοναδικές συνταγές για αγαπημένα φαγητά και γλυκά ιδανικά για τη Γιορτή της Μητέρας, με την υπογραφή του Τάσου Αντωνίου!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ