ΑρχικήΆρθρα4 τρόφιμα που κάθε διαιτολόγος ψωνίζει από το σουπερμαρκετ

4 τρόφιμα που κάθε διαιτολόγος ψωνίζει από το σουπερμαρκετ

Σύμφωνα με έρευνες, καθημερινά λαμβάνουμε περίπου 200 αποφάσεις που αφορούν το φαγητό. Κι όμως, είναι αλήθεια! Αναλογιστείτε μόνο τη στιγμή που σας ρωτάει ο barista στο καφέ αν θέλετε γάλα στον καφέ ή όχι. Με ή χωρίς ζάχαρη; Άσπρο ψωμί ή ολικής άλεσης; Αυγά τηγανητά ή βραστά; Και αυτές είναι μόνο οι αποφάσεις που καλούμαστε να λάβουμε από νωρίς το πρωί κάθε μέρα.

Η αλήθεια είναι ότι όταν πρέπει να συνδυάσουμε το φαγητό με την διατροφή, το πράγμα περιπλέκεται. Υπάρχουν δεκάδες υλικά που πρέπει να τρώμε καθημερινά, αλλά και πολλά τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε με κάθε κόστος. Εξάλλου, όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερη πρωτεΐνη και να αποφεύγουμε τα αναψυκτικά. Τι τρώνε όμως οι διαιτολόγοι στην καθημερινότητά τους;

Λάδι καρύδας

Με αντιβακτηριδιακή, αντι-ιική, αντιφλεγμονώδη δράση, το λάδι καρύδας είναι ιδανικό για μαγειρική αφού είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Εκτός της μαγειρικής, το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση του μακιγιάζ, ως εντομοαπωθητικό, και για λάμψη στην επιδερμίδα. 

Σαρδέλες

Οι σαρδέλες είναι πλούσια πηγή ασβεστίου και καλών λιπαρών ωμγα-3 που υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα και την καρδιά. Σε αντίθεση με τον τόνο, οι σαρδέλες έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε τοξικό φορτίο λόγο του μεγέθους και της διατροφής τους. Είναι πεντανόστιμες με αυγά ομελέτα, λαχανικά, αβοκάντο και μαϊντανό.

Κουνουπίδι

Η καλύτερη λύση για να διατηρήσετε το κουνουπίδι για μεγάλο διάστημα είναι να το κόψετε σε μπουκέτα και να τα αποθηκεύσετε μεμονωμένα στην κατάψυξη. Έτσι θα έχετε ανά πάσα ώρα και στιγμή διαθέσιμο κουνουπίδι όταν φτιάχνετε smoothies. Η ουδέτερη γεύση του ταιριάζει με κάθε φρούτο και κάνει κρεμώδη όλα τα smoothies, όπως ακριβώς η μπανάνα. Αν μάλιστα επιλέξετε πολύχρωμο κουνουππίδι, αυξάνετε την πρόσληψη σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που αποτοξινώνουν τον οργανισμό.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Όλοι ξέρουμε τα οφέλη της ήπιας κατανάλωσης ξηρών καρπών και σπόρων. Αυτό που οι περισσότεροι αγνοούμε είναι ότι για να πάρουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά των σπόρων, πρέπει πρώτα να τους “ενεργοποιήσουμε” μουλιάζοντάς τους στο νερό.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μακαρόνια φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο

Λαχταριστά ζυμαρικά φούρνου με λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας και μπέικον από τον Τάσο Αντωνίου. Μια καταπληκτική συνταγή για όλη την οικογένεια, αλλά και μία γρήγορη λύση για συνοδευτικό σε τραπέζι.

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή από τον Τάσο Αντωνίου! Φτιάξτε βελούδινο και πεντανόστιμο σπιτικό παγωτό σοκολάτα με την πιο εύκολη συνταγή.

Λαζάνια ναπολιτέν στον φούρνο

Λαζάνια ναπολιτέν στον φούρνο από τον Τάσο Αντωνίου! Σε αυτήν την εύκολη συνταγή, τα λαζάνια μαγειρεύονται με μελωμένο κιμά και αρωματική σάλτσα ντομάτας, ενώ ψήνονται με μοτσαρέλα που λιώνει μοναδικά στον φούρνο.

Περισσότερα άρθρα

Δυο πανεύκολοι τρόποι να συντηρήσεις τα συσκευασμένα λαχανικά περισσότερο

Μάθε πώς να συντηρήσεις σωστά τα συσκευασμένα λαχανικά με 2 εύκολα tips.

Σπιτικό κολατσιό στο σχολείο: 9 πρωτότυπες ιδέες και συνταγές

Σπιτικό κολατσιό στο σχολείο και μοναδικές ιδέες για να φάει το παιδί ισορροπημένα, θρεπτικά και γευστικά, χωρίς να καταφύγει στην καντίνα!

Κορονοϊός και μαγειρική: 14 συνταγές για την καραντίνα

Δείτε τις 14 συνταγές για την καραντίνα που θα φτιάξετε με ό,τι υλικά έχετε στην κουζίνα σας.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ