ΑρχικήΆρθραTo φαγητό του 65ου Φεστιβάλ Καννών

To φαγητό του 65ου Φεστιβάλ Καννών

Το Φεστιβάλ των Καννών είναι ένας από τους κορυφαίους διεθνείς διαγωνισμούς κινηματογράφου. Κάθε χρόνο στην Κρουαζέτ, πληθώρα ηθοποιών, σκηνοθετών και celebrities παρελαύνουν στο κόκκινο χαλί. Η γνωστή εταιρεία ηλεκτρικών συσκευών, Electrolux εγκαινίασε το μεγάλο κινηματογραφικό γεγονός με ένα φαντασμαγορικό gala. Έτσι, λοιπόν, στις 16 Μαΐου, το 65ο Φεστιβάλ των Καννών σήκωσε την αυλαία του και ταυτόχρονα υποδέχθηκε τους διάσημους καλεσμένους του με ένα μοναδικό δείπνο στο περίπτερο της Electrolux , “Agora Pavillion” που βρίσκεται δίπλα από το Palais des Festivals. 

Προσωπικότητες του καλλιτεχνικού στερεώματος όπως η Tilda Swinton, Diane Kruger, Lana Del Rey, Eva Longoria, Bruce Willis, Edward Norton και Ewan MacGregor παρευρέθηκαν στο λαμπερή εκδήλωση.

To δείπνο επιμελήθηκαν ο Γάλλος σεφ Bruno Oger, ιδιοκτήτης του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin εστιατορίου, La Villa Archange, που βρίσκεται στην πόλη Cannet της Κυανής Ακτής, και ο Νορβηγός σεφ Rasmus Kofoed, χρυσός νικητής του γαστρονομικού διαγωνισμού Le Bocuse d’ Or για το  2011. 

Το μενού της βραδιάς περιελάμβανε τα εξής πιάτα:

Amuse Bouche: Μους μανιταριών ορχέλες με κρασί και κρέμα τρούφας

Ορεκτικό: Καπνιστός σολομός και χτένια με κρέμα χρένου, αγγούρι, βότανα και λουλούδια

Κυρίως πιάτο: Kότσι από μοσχαράκι λιμουζέν μαγειρευμένο για 24 ώρες, τηγανητό φουά γκρά και πουρές πατάτας με τρούφα

Επιδόρπιο: Παγάκια γλυκόριζας με κόκκινα φρούτα

Πτι φουρ: Κουφέτα με σοκολάτα και μαντλέν με μέλι λεβάντας

Οι εκλεκτοί καλεσμένοι συνόδευσαν το γεύμα τους με σαμπάνια Piper Rose Sauvage, λευκό κρασί Aile D’ Argent του 2008 και κόκκινο κρασί Château D’Armailhac του 2005.

100 σερβιτόροι ήταν υπεύθυνοι για την ομαλή διεξαγωγή του δείπνου, αλλά και για το γυάλισμα 2.000 ποτηριών και το σερβίρισμα 3.000 πιάτων στους καλεσμένους. Και η γαστριμαργική αυτή παραζάλη δεν τελειώνει εδώ! Για να δημιουργηθεί το υψηλής γαστρονομίας μενού χρειάστηκαν 20 κιλά χτένια, 12 κιλά τρούφα, 21 κιλά μανιτάρια ορχέλες, 45 κιλά καπνιστός σολομός μαριναρισμένος σε 4 κιλά λευκή σοκολάτα και 70 λίτρα φρέσκια κρέμα! 

Οι υπεύθυνοι της εκδήλωσης δήλωσαν ενθουσιασμένοι από την έκβαση της βραδιάς και υπόσχεθηκαν πως σε όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, το “Agora Pavillion” θα είναι το κέντρο της γαστρονομικής πρωτοτυπίας και δημιουργικότητας. Αναμένουμε να δούμε τι άλλο έχουν βάλει οι δαιμόνιοι σεφ με το μυαλό τους για να μας εκπλήξουν! 

 

Άννα Ευθυμίου

Εικόνες: newsroom electrolux

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Φασολάκια γιαχνί

Αγαπημένο λαδερό φαγητό του καλοκαιριού και όχι μόνο. Προσθέστε άφθονα μυρωδικά και να είστε σίγουροι ότι η συνταγή αυτή θα γίνει η αγαπημένη σας.

Ιταλική σαλάτα Caprese

Ιταλική σαλάτα Caprese από τον Τάσο Αντωνίου. Μια γευστική σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και σος από μπαλσάμικο που συνοδεύει ιδανικά το κυρίως γεύμα.

Εύκολη πάστα φλόρα

Συνταγή για πάστα φλόρα με μαρμελάδα από τον Τάσο Αντωνίου. Αυτό το γλυκό θα ενθουσιάσει τους πάντες. Δοκιμάστε την πιο ακαταμάχητη νηστίσιμη πάστα φλόρα!

Περισσότερα άρθρα

Το μυστικό υλικό που λείπει από τη σούπα σου

Γάλα εβαπορέ, το μυστικό υλικό που λείπει από τη σούπα σας και την κάνει κρεμώδη και βελούδινη χωρίς να αραιώνει τον ζωμό.

Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζουμε τη σχάρα της ψησταριάς;

Μάθετε μυστικά για να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα τη σχάρα από λίπη και υπολείμματα τροφών.

Ο ΕΦΕΤ προειδοποιεί: τι να προσέξετε όταν αγοράζετε αυγά

Τα σημεία που πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε αυγά από τη λαϊκή ή το σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ