ΑρχικήΆρθραΤο μενού της Τσικνοπέμπτης

Το μενού της Τσικνοπέμπτης

Από την Άννα Ευθυμίου,

Οι Απόκριες αποτελούνται από τρεις εβδομάδες, οι οποίες ονομάζονται κατά χρονική σειρά Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου ή Τυρινή. Στη μέση της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, μια μέρα γνωστή σε όλους τους Έλληνες για τα πλούσια τραπέζια που γεμίζουν με ζουμερά κρέατα, μπριζολάκια, λουκάνικα, παϊδάκια και κάθε λογής κρεατομεζέ, λίγο πριν τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.

Μην νομίζετε ότι η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται αυστηρά στις ασφυκτικά γεμάτες ταβέρνες. Τα απλά, οικογενειακά τραπέζια είναι αυτά που έχουν αξία τελικά, με σπιτικούς κρεατομεζέδες, τσικνισμένους, ωραία παρέα και δροσερή μπύρα ή καλό κόκκινο κρασί. Εμείς θα σου προτείνουμε ένα νόστιμο μενού για την Τσικνοπέμπτη, με κρεατικά, αλοιφές, ντιπς, ορεκτικά αλλά και γλυκό. Εσύ να φτιάξεις την πιο απολαυστική σκεπαστή με στήθος κοτόπουλο, μοτσαρέλα και λαχανικά για να γιορτάσεις την Τσικνοπέμπτη απολαυστικά, ακολουθώντας τη συνταγή του Τάσου!

Ορεκτικά

Τα ορεκτικά στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για ένα τσίκνισμα με τα όλα του! Συνοδεύουν και συμπληρώνουν τα κρεατικά με τον καλύτερο τρόπο, βοηθάνε να “γλιστράνε” οι κρεατομεζέδες. Δείτε την παρακάτω λίστα με επιλεγμένα ορεκτικά για την Τσικνοπέμπτη.

Κυρίως πιάτα – Κρέατα

Ο πρωταγωνιστής της ημέρας είναι φυσικά το κρέας! Πανσέτες, μπριζολάκια, παϊδάκια και μπιφτέκια στα κάρβουνα, πεντανόστιμα, λιώνουν στο στόμα σαν λουκούμι αν μαριναριστούν σωστά. Βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέατα και κοτόπουλο εδώ.  Δείτε τις καλύτερες συνταγές για κρέατα για την Τσικνοπέμπτη με ένα κλικ εδώ.  Και επειδή Τσικνοπέμπτη χωρίς λουκάνικο δεν γίνεται, δείτε εδώ τους πιο μερακλίδικους μεζέδες με λουκάνικο. Για τσικνίσματα… στα γρήγορα, για σένα που δουλεύεις μέχρι αργά ή που δεν προλαβαίνεις να αφιερώσεις πολύ χρόνο στην κουζίνα την Τσικνοπέμπτη, δες τις συνταγές της παρακάτω λίστας.

Γλυκό

Τι θα μπορούσε να κλείσει πιο νόστιμα ένα λουκούλειο γεύμα σαν αυτό της Τσικνοπέμπτης, από ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκό; Ετοιμάσαμε για εσάς μια λίστα με συνταγές για εύκολα και δροσερά γλυκά για την Τσικνοπέμπτη.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Φακόρυζο πιλάφι

Φακόρυζο πιλάφι από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο με γευστικό ρύζι και θρεπτικές φακές. Το φακόρυζο είναι ένας εύκολος τρόπος να φάνε όλοι και να γλύφουν τα δάχτυλά τους!

Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Συνταγή για εύκολο γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο από τον Τάσο Αντωνίου, με υπέροχη γεύση και έντονο ροζ χρώμα!

Λεμονόπιτα

Τέλεια και πανεύκολη λεμονόπιτα, αρωματική, απλή και γρήγορη. Πραγματικά θα λατρέψετε αυτό το νόστιμο γλυκό.

Περισσότερα άρθρα

Τέσσερα καλοκαιρινά σνακ που μπορείς να τρως αντί για παγωτό

Θρεπτικά, δροσερά και ισορροπημένα διατροφικά σνακ που θα σε κρατήσουν χορτάτο και γεμάτο ενέργεια!

9 τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ληγμένα

Κι όμως, δεν «χαλάνε» όλα τα τρόφιμα μετά την ημερομηνία λήξης τους. Δείτε εννέα τρόφιμα τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια, υπό προϋποθέσεις, αφού έχουν λήξει.

7 εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχεις στην κουζίνα σου

Δείτε ποια είναι τα βασικά εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχετε οπωσδήποτε στην κουζίνα σας.

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ