Το μενού της Τσικνοπέμπτης

Μενού Τσικνοπέμπτη

Από την Άννα Ευθυμίου,

Οι Απόκριες αποτελούνται από τρεις εβδομάδες, οι οποίες ονομάζονται κατά χρονική σειρά Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου ή Τυρινή. Στη μέση της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, μια μέρα γνωστή σε όλους τους Έλληνες για τα πλούσια τραπέζια που γεμίζουν με ζουμερά κρέατα, μπριζολάκια, λουκάνικα, παϊδάκια και κάθε λογής κρεατομεζέ, λίγο πριν τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.

Μην νομίζετε ότι η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται αυστηρά στις ασφυκτικά γεμάτες ταβέρνες. Τα απλά, οικογενειακά τραπέζια είναι αυτά που έχουν αξία τελικά, με σπιτικούς κρεατομεζέδες, τσικνισμένους, ωραία παρέα και δροσερή μπύρα ή καλό κόκκινο κρασί. Εμείς θα σου προτείνουμε ένα νόστιμο μενού για την Τσικνοπέμπτη, με κρεατικά, αλοιφές, ντιπς, ορεκτικά αλλά και γλυκό. Εσύ φρόντισε να ευχαριστηθείς το κρέας γιατί η νηστεία πλησιάζει!

Ορεκτικά

Τα ορεκτικά στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για ένα τσίκνισμα με τα όλα του! Συνοδεύουν και συμπληρώνουν τα κρεατικά με τον καλύτερο τρόπο, βοηθάνε να “γλιστράνε” οι κρεατομεζέδες. Δείτε την παρακάτω λίστα με επιλεγμένα ορεκτικά για την Τσικνοπέμπτη.

Τυροκαυτερή

Πατάτες με τρία τυριά

Λεμονάτες πατάτες

Εύκολη πατατοσαλάτα

Σπιτική μουστάρδα

Σπιτική κέτσαπ

Χούμους με Μακεδονικό Ταχίνι (ρεβιθοσαλάτα)

Γεμιστά μανιτάρια με τυρί

Κυρίως πιάτα – Κρέατα

Ο πρωταγωνιστής της ημέρας είναι φυσικά το κρέας! Πανσέτες, μπριζολάκια, παϊδάκια και μπιφτέκια στα κάρβουνα, πεντανόστιμα, λιώνουν στο στόμα σαν λουκούμι αν μαριναριστούν σωστά. Βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέατα και κοτόπουλο εδώ.  Δείτε τις καλύτερες συνταγές για κρέατα για την Τσικνοπέμπτη με ένα κλικ εδώ.  Και επειδή Τσικνοπέμπτη χωρίς λουκάνικο δεν γίνεται, δείτε εδώ τους πιο μερακλίδικους μεζέδες με λουκάνικο. Για τσικνίσματα… στα γρήγορα, για σένα που δουλεύεις μέχρι αργά ή που δεν προλαβαίνεις να αφιερώσεις πολύ χρόνο στην κουζίνα την Τσικνοπέμπτη, δες τις συνταγές της παρακάτω λίστας.

Σάντουιτς με μπριζόλα (steak sandwich)

Γλυκό

Τι θα μπορούσε να κλείσει πιο νόστιμα ένα λουκούλειο γεύμα σαν αυτό της Τσικνοπέμπτης, από ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκό; Ετοιμάσαμε για εσάς μια λίστα με συνταγές για εύκολα και δροσερά γλυκά για την Τσικνοπέμπτη.

Τιραμισού σε ποτηράκια χωρίς αυγά

Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι σε 10 λεπτά

Σοκολατένιες μπανάνες

Γλυκό φρυγανιά από τη Ζάκυνθο

Παγωμένη κρέμα με σοκοπάστα

Light πανακότα με μέλι

Εύκολο μιλφέιγ με κρέμα

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.