ΑρχικήΣυνταγέςΓλυκάΤάρτα Tatin με αχλάδια

Τάρτα Tatin με αχλάδια συνταγή για την καλύτερη και πιο εύκολη τάρτα που έχετε φτιάξει από τον Τάσο Αντωνίου. 

Εκτύπωση

Τάρτα Tatin με αχλάδια

Τάρτα Tatin με αχλάδια συνταγή για την καλύτερη και πιο εύκολη τάρτα που έχετε φτιάξει από τον Τάσο Αντωνίου. 
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Τάρτα Tatin με αχλάδια
Προετοιμασία 50 λεπτά
Εκτέλεση 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 35 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 250θερμίδες

Υλικά

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια. Κατόπιν τα κόβουμε στη μέση σε δύο κομμάτια και αφαιρούμε τον πυρήνα.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε την ζάχαρη μέχρι να γίνει καραμέλα. Προσθέτουμε το βούτυρο, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Ρίχνουμε τα αχλάδια και τα αφήνουμε να καραμελώσουν για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια και καλύπτοντας τα με τους καραμελωμένους χυμούς που μένουν στο τηγάνι. Αν θέλουμε πιο σιροπιαστή υφή, προσθέτουμε λίγο νερό. Όταν μαλακώσουν και πάρουν το χρώμα της καραμέλας, είναι έτοιμα. 
  • Στρώνουμε την φόρμα ψησίματος με αντικολλητικό χαρτί. Μεταφέρουμε στην φόρμα τα αχλάδια, με την εξωτερική πλευρά προς τα κάτω. Περιχύνουμε τα αχλάδια με την καραμέλα που μας περίσσεψε στο τηγάνι. Καλύπτουμε τα αχλάδια με τη ζύμη και με ένα μαχαίρι κόβουμε περιμετρικά τη ζύμη που ίσως εξέχει.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 45 λεπτά.
  • Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει και ξεφορμάρουμε αναποδογυρίζοντάς την σε μια πιατέλα. Σερβίρουμε αμέσως ή όταν πάρει θερμοκρασία δωματίου.

Tips

Βρείτε τη συνταγή για τάρτα Tatin με μήλα εδώ.

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τρουφάκια

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για σοκολατένια τρουφάκια μέσα σε 10 λεπτά και θα με θυμηθείτε!

Χοιρινή τηγανιά

Αυτή η συνταγή για χοιρινή τηγανιά είναι εύκολη, γρήγορη, λαχταριστή και ιδανική για αρχάριους.

Καζάν ντιπί

Συνταγή για καζάν ντιπί!

Περισσότερα άρθρα

10 τρόφιμα που δεν πρέπει να αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ

Μάθετε ποια προϊόντα δεν πρέπει να αγοράζετε από σούπερ μάρκετ, και τί να προτιμάτε στη θέση τους!

Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου

Συνταγές και γευστικές προτάσεις για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα πιάτα με αυτό το ιδιαίτερο μενού του Αγίου Βαλεντίνου.

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ