ΑρχικήΣυνταγέςΓλυκάΤσιζκεικ εύκολο & γρήγορο


Στον ατελείωτο πίνακα των γευστικών απολαύσεων της αμερικανικής γαστρονομίας, ένα φωτεινό αστέρι λάμπει με ιδιαίτερη λάμψη: το τσιζκέικ. Με τη γεύση της πλούσιας κρέμας τυριού που αγκαλιάζει την απαλή βάση από μπισκότο, το τσιζκέικ αποτελεί μια πανδαισία γεύσεων. Με καταγωγή που χάνεται στο χρόνο, η αγαπημένη αυτή συνταγή έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της αμερικανικής γαστρονομίας, ενώ συχνά διασχίζει σύνορα και προσγειώνεται σε τραπέζια παγκοσμίως.

Η αρχή του, απλή και παράλληλα εκλεπτυσμένη, ξεκινά με μια βάση από μπισκότο, που δίνει το στιβαρό υπόβαθρο για το πλούσιο τυρί. Και εδώ είναι η μαγεία: η συμπύκνωση της γλυκιάς κρέμας τυριού, απαλά πλεγμένη με νότες βανίλιας, αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με μια αίσθηση απόλαυσης που απλά δεν μπορεί να περιγραφεί με λέξεις.

Ωστόσο, η αληθινή μαεστρία του τσιζκέικ απαιτεί πειθαρχία και ευαισθησία στη διαδικασία. Η βάση πρέπει να είναι τέλεια σταθερή, η κρέμα τυριού να έχει την ιδανική υφή. Και αν και οι διαδικασίες αυτές μπορεί να φαίνονται πολύπλοκες, η ανταμοιβή είναι αναμφίβολα προσφορά σε κάθε δεύτερο τους.

Στο MamaPeinao.gr, αναδεικνύουμε αυτό το αριστούργημα της γαστρονομίας με σεβασμό και αγάπη. Μέσα από τις συνταγές μας, θα βρείτε οδηγίες βήμα προς βήμα, μυστικές συνταγές και συμβουλές από ειδικούς, που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε το τέλειο τσιζκέικ κάθε φορά.

Είτε είστε έμπειρος σεφ που αναζητά την επόμενη πρόκληση, είτε απλά λάτρης της γεύσης που αναζητά την τελειότητα σε κάθε μπουκιά, η συνταγή αυτή θα σας καταπλήξει. Ετοιμαστείτε να εμπνευστείτε, να δημιουργήσετε και να απολαύσετε την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία.

Cheesecake (τσιζκεικ) εύκολο & γρήγορο
Εκτύπωση

Τσιζκέικ (cheesecake) εύκολο

Cheesecake (τσιζκέικ) εύκολο από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε το πιο νόστιμο και γρήγορο cheesecake με τραγανό μπισκότο και αφράτη κρέμα. Ένα αγαπημένο γλυκό που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Cheesecake (τσιζκεικ) εύκολο & γρήγορο
Προετοιμασία 2 ώρες 10 λεπτά
Εκτέλεση 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 2 ώρες 20 λεπτά
Μερίδες 8
Θερμίδες 450θερμίδες

Υλικά

  • 250 γρ. μπισκότα digestive
  • 90 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 ml. κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • μαρμελάδα βατόμουρο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °c. Ετοιμάζουμε τη βάση μπισκότου: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα με τα χέρια μέσα σε ταψί με στρογγυλό τσέρκι. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τα δάχτυλα, ώσπου το μείγμα να έχει την υφή βρεγμένης άμμου. Πιέζουμε την επιφάνεια με κουτάλι για να γίνει ομοιόμορφη. ψήνουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το μπισκότο να κρυώσει. Ετοιμάζουμε την κρέμα τυριού: Με μίξερ χειρός χτυπάμε, στη μεσαία ταχύτητα, την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη, ώσπου να αποκτήσει παχύρρευστη υφή. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Απλώνουμε με κουτάλι την κρέμα τυριού πάνω στο κρύο μπισκότο και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες, ώσπου να σταθεροποιηθεί η κρέμα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στην κρέμα τυριού, ξεφορμάρουμε το cheesecake και σερβίρουμε κρύο.

Δείτε επίσης: Το πιο νόστιμο και αφράτο κεικ!
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com


Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τυροκροκέτες

Τυροκροκέτες από τον Τάσο Αντωνίου. Οι πιο τραγανές και τυρένιες τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει φτιάχνονται με πέντε μόνο υλικά!

Κουραμπιέδες με πραλίνα φουντουκιού

Απολαυστικοί κουραμπιέδες με πραλίνα φουντουκιού από τον Τάσο Αντωνίου! Αφράτοι, βουτυρένιοι χριστουγεννιάτικοι κουραμπιέδες με λαχταριστή “καρδιά” από πραλίνα.

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι από τον Τάσο Αντωνίου. Μια απολαυστική μαμαδίστικη συνταγή με λεμονάτη γεύση, εύκολη, γρήγορη, ιδανική για τις καθημερινές ή το κυριακάτικο τραπέζι.

Περισσότερα άρθρα

11 εύκολες συνταγές για μεσημεριανό

Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές για μεσημεριανό γεύμα!

Περίσσεψαν μελομακάρονα & κουραμπιέδες; Συνταγές για να τα αξιοποιήσουμε

Φτιάξτε εύκολα γλυκά με μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτα!

Το μυστικό υλικό για τέλειο, τραγανό κοτόπουλο!

Τέλειο τραγανό κοτόπουλο με ένα μυστικό και απρόσμενο υλικό, για ζουμερό, απίθανο κρέας και κρατσανιστή κρούστα που θα λατρέψετε!

14 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Ειναι το καλυτερο τσιζκεικ που κυκλοφορει! Μπραβο σας! Εγω βαζω και αλλες μαρμελαδες

  2. Εύκολο και πεντανόστιμο. Αν θέλετε στη κρεμα μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό και λίγο ξύσμα λεμονιού. Επίσης αν δεν φάνε παιδάκια στη μαρμελάδα προσθέστε λίγο κονιάκ.

  3. Ειναι απο τις πρώτες συτναγές γλυκών που εφτιαξα ποτέ μου!Και μέχρι και σήμερα πάντα σε αυτην επιστρέφω!
    Πεντανόστιμη!!!!

  4. Μια απο τις καλυτερες και απο τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα σε γλυκο ποτέ μου!Μετα απο καιρο ακομη σε αυτη τη συνταγη επιστρεφω!Φτιάξτε την!!

  5. το καλυτερο τσιζκεικ που εχω δοκιμασει και εχω φτιαξει και πιστεψτε με εχω δοκιμασει τα παντα! μπραβο Τασο και ομαδα. ειστε καταπληκτικοι.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ