ΑρχικήΆρθραΖαχαροπλαστεία Esperia

Ζαχαροπλαστεία Esperia

Ο chef pâtissier Νίκος Μαρνέρης και ιδιοκτήτης των ζαχαροπλαστείων Esperia μας ανοίγει τις πόρτες του μαγαζιού του και μας υποδέχεται με γλυκές καλημέρες.

Το 1980 ο Νίκος Μαρνέρης ξεκίνησε την εταιρία Esperia ανοίγοντας το κατάστημα της Νέας Σμύρνης. Λίγα χρόνια αργότερα, δημιουργεί το Esperia Catering για να προσφέρει υψηλού ποιοτικού επιπέδου υπηρεσίες. Συνεργαζόμενος πάντα με τους καλύτερους chefs διεγείρει και ικανοποιεί και τις πιο αυστηρές γαστρονομικές απαιτήσεις.

Ύστερα από σπουδές και σεμινάρια στη Valrhona και στην École Paul Bocuse, σήμερα έπειτα από τριάντα και πλέον χρόνια στο χώρο της εστίασης μετράει τρία καταστήματα με μια αστείρευτη πηγή έμπνευσης που μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Tελευταία γλυκιά προσθήκη στην αλυσίδα Esperia είναι το κατάστημα στον Άγιο Στέφανο, όπου θα απολαύσουμε τον πρωινό καφέ μας με τη συνοδεία σνακ. Εμείς δοκιμάσαμε εκπληκτική τούρτα κρέμα γιαούρτι με φράουλα και σμέουρα – must μετά τη Μ. Εβδομάδα, φυσικά! Και επειδή ο κύριος Νίκος κατάλαβε πόσο sweet afficionados είμαστε, μας αποκάλυψε το νέο γλυκό που θα ραγίσει καρδιές: palet passion με τραγανό μπισκότο καρύδας και κρέμα από φρούτα του πάθους. Ήδη μας τρέχουν τα σάλια!

 

Esperia

Λεωφ. Τραπεζούντος 27, Άγιος Στέφανος, T. 2106215730 

Κράτητος 63, Νέα Σμύρνη, T. 2109348645 

Λεωφ. Πρωτόπαππα & Πύργου 2, Ηλιούπολη, T. 2109935730
 

 

 

Νικόλαος Πυλαρινός

Φωτογραφίες: Τάσος Αντωνίου, Twentyseven Creative Lab

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μπατζίνα τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Μπατζίνα εύκολη και γρήγορη από τον Τάσο Αντωνίου. Η μπατζίνα είναι η παραδοσιακή τυρόπιτα με κολοκύθια της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο. Αφράτη από μέσα, τραγανή απέξω, η μπατζίνα είναι η λιχουδιά που θα λατρέψετε αυτό το καλοκαίρι.

Σαλάτα ταμπουλέ αρωματική και πανεύκολη

Σαλάτα ταμπουλέ από τον Τάσο Αντωνίου. Δροσερή και αρωματική σαλάτα με πλιγούρι και φρέσκα μυρωδικά που συνοδεύει ιδανικά κρεατικά και ψαρικά.

Εύκολη Τούρτα Black Forest

Η τούρτα μπλακ φορεστ είναι η πιο διάσημη γερμανική τούρτα. Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε μια παραλλαγή με βύσσινο και σαντιγί που θα ξετρελάνει τους πάντες!

Περισσότερα άρθρα

Διαγωνισμός με δώρο ένα σετ πρωινού!

Ένας μεγάλος τυχερός κερδίζει αυτό το υπέροχο σετ πρωινού από τον Τάσο Αντωνίου!

Η ιστορία της τούρτας Μπλακ Φορεστ

Μάθετε την ιστορία για την τούρτα Μπλακ Φορεστ και φυσικά την καλύτερη συνταγή για το υπέροχο αυτό γλυκό!

12 μυστικά που δεν θα σου πει κανείς για τα γλυκά του κουταλιού

Μάθετε τα μυστικά που κανείς δεν θα σας πει για να φτιάχνετε άψογα σπιτικά γλυκά του κουταλιού.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ