Ζεστό κρασί με μπαχαρικά, υπέροχο ρόφημα για τις κρύες ημέρες
Ζεστό κρασί με μπαχαρικά
Θερμίδες 235θερμίδες
Υλικά
- 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί
1 ξυλάκι κανέλα
6 γαρίφαλα
ξύσμα από 1/2 μοσχοκάρυδο
φλούδα από 1 λεμόνι
φλούδα από 1 πορτοκάλι
40 γρ. ζάχαρη
4-6 κ.σ. μπράντι ή βότκα
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 300ml νερό. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τις φλούδες του λεμονιού και του πορτοκαλιού και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε το κρασί και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε. Αφού ζεσταθεί καλά το μείγμα, απομακρύνουμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε το μπράντι και σουρώνουμε το κρασί σε μια κανάτα. Σερβίρουμε κατά προτίμηση σε κούπες.
Tips
Tip: To μείγμα δεν πρέπει να βράσει, γιατί έτσι θα εξατμιστεί το αλκοόλ.
Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com
Πολύ ωραίο ειδικά τώρα με το κρύο!