ΑρχικήΆρθρα10 tips για να κάνεις πιο light το φαγητό σου

10 tips για να κάνεις πιο light το φαγητό σου

Από τη Λίζα Μάτσα,

Θες να κάνεις τις αγαπημένες σου τροφές πιο υγιεινές για να τις καταναλώνεις χωρίς τύψεις; Ακολούθησε τα παρακάτω tips και ευχαρίστησε την οικογένεια σου μαγειρεύοντας τους φαγητό με μεγαλύτερη φροντίδα και λιγότερα λιπαρά.

1. Αντικατάστησε τη κρέμα γάλακτος με γιαούρτι. Το άπαχο γιαούρτι είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης.

2. Χρησιμοποίησε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο όταν σοτάρεις λαχανικά στο τηγάνι ή φτιάχνετε ομελέτα. Σε αντίθεση με το βούτυρο, το ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης, αυξάνοντας παράλληλα τα επίπεδα της καλής.

3. Χρησιμοποίησε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia (θα τους βρείτε σε καταστήματα delicatessen) και 3 κουταλιές της σούπας νερό αντί για ένα αυγό όταν φτιάχνετε μάφινς, cupcakes ή κέικ. Οι σπόροι Chia θεωρούνται δικαίως υπερτροφή, καθώς είναι η πλουσιότερη πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 και είναι επίσης πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

4. Αντικατάστησε το αυγό με μια μπανάνα για να φτιάξεις τα pancakes του Κυριακάτικου πρωινού. Η μπανάνα είναι ο καλύτερος τρόπος να εξασφαλίσεις τη γλυκύτητα και την υγρασία στο πιάτο σου.

5. Ώρα να απαρνηθείς τα κλασικά ζυμαρικά για ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

6. Ένα πολύ καλό υποκατάστατο της ζάχαρης είναι τα φυσικά γλυκαντικά όπως η αγαύη, που δεν υποβάλλεται σε χημική επεξεργασία, η ζάχαρη σε ακατέργαστη μορφή και η στέβια. Κι ας μη ξεχάσουμε φυσικά το ελληνικό βιολογικό μέλι, που θα γλυκάνει τη ζωή σας, χαρίζοντάς σας πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες.

7. Αντικατάστησε τη ζύμη της πίτσας με πουρέ κουνουπιδιού και φτιάξε την πιο υγιεινή και -χαμηλή σε θερμίδες- σπιτική εκδοχή της!

8. Χρησιμοποίησε 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας με 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο για να αντικαταστήσεις 1 φλιτζάνι γάλα και φτιάξε pancakes ή μπισκότα κατάλληλα και για χορτοφάγους.

9. Προτίμησε να χρησιμοποιήσεις αβοκάντο, που είναι γνωστό για τα καταπληκτικά οφέλη του στο δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία, αντί για μαγιονέζα στα σάντουιτς που ετοιμάζεις.

10. Φτιάξε γάλα αμυγδάλου και απόλαυσε το καφέ και τα δημητριακά σου επιλέγοντας το πιο θρεπτικό υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος εκεί έξω. Το γάλα αμυγδάλου δεν έχει κορεσμένα λίπη και αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης με λιγότερες θερμίδες. Δες την πανεύκολη συνταγή εδώ.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τυρί σαγανάκι

Σαγανάκι τυρί από τον Τάσο Αντωνίου! Δείτε πώς θα φτιάξατε υπέροχο σαγανάκι από γραβιέρα, με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και μαστιχωτή τυρένια γέμιση!

Μακαρόν

Συνταγή για υπέροχα μακαρόν!

Τηγανιά με σουτζούκι

Απίθανος μεζές αυτή η πικάντικη τηγανιά με σουτζούκι! Η μερακλίδικη αυτή συνταγή είναι γεμάτη γεύση, αρώματα και φτιάχνεται μέσα σε 10 λεπτά!

Περισσότερα άρθρα

Τα 9 μυστικά για τέλειες ψητές πατάτες

Tέλειες πατάτες φούρνου κάθε φορά, με τα 9 μυστικά του Τάσου Αντωνίου για τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και ζουμερό εσωτερικό που λιώνει στο στόμα.

Να γιατί δεν πετάμε το νερό που βράζουν τα μακαρόνια

Δεν θα πιστεύεις τον λόγο που πρέπει να κρατάς το νερό στο οποίο βράζουν τα μακαρόνια. Δεν θα στραγγίξεις ποτέ ξανά τα μακαρόνια μετά από αυτό!

Μυστικά για άπαιχτα μακαρόνια φούρνου

Η πιο συγκλονιστική συνταγή έχει 5 μυστικά για να πετύχετε την τέλεια μακαρονάδα ογκρατέν.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ