Cheesecake με σοκολατένια μπισκότα

cheesecake σοκολατένια μπισκότα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο cheesecake με βάση από γεμιστά μπισκότα και λαχταριστή, βελούδινη κρέμα. Ένα εύκολο γλυκό που θα λατρέψουν όλοι!

Cheesecake με σοκολατένια μπισκότα
Print

Cheesecake με σοκολατένια μπισκότα

Cheesecake με γεμιστά μπισκότα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο cheesecake με βάση από γεμιστά μπισκότα και λαχταριστή, βελούδινη κρέμα. Ένα εύκολο γλυκό που θα λατρέψουν όλοι!
Course Γλυκό
Cuisine Διεθνής
Keyword Cheesecake με σοκολατένια μπισκότα
Prep Time 35 λεπτά
Αναμονή 4 ώρες
Total Time 4 ώρες 35 λεπτά
Servings 8
Calories 320θερμίδες
Author Τάσος Αντωνίου

Ingredients

Για τη βάση

  • 24 σοκολατένια μπισκότα
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση

  • 400 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά κρύα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 8 σοκολατένια μπισκότα

Για το γαρνίρισμα

  • επιπλέον σοκολατένια μπισκότα

Instructions

Ετοιμάζουμε τη βάση:

  • Σπάμε τα μπισκότα σε πλαστική σακούλα κατάλληλη για τρόφιμα ή σε μούλτι. Μεταφέρουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε μπολ και αναμειγνύουμε με λιωμένο βούτυρο. Θέλουμε το μείγμα να έχει υφή βρεγμένης άμμου. Καλύπτουμε με το μείγμα μπισκότου ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το μείγμα.

Ετοιμάζουμε την κρέμα:

  • Παράλληλα σε μπολ χτυπάμε με μίξτερ χειρός το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα βελούδινο ομοιογενές μείγμα.
  • Σπάμε μερικά σοκολατένια μπισκότα στην κρέμα. Καλύπτουμε με την κρέμα το ταψάκι με τη βάση μπισκότου. Γαρνίρουμε με επιπλέον μπισκότα στην κορυφή.
  • Αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να δέσει το cheesecake. 

Video

Δείτε επίσης: Κέικ κλασσικό και πολύ εύκολο

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

2 Σχόλια
  1. ΤΕΛΕΙΟ. Μπράβο να εισαι καλα Τάσο μας έφτιαξες τη διάθεσή με το φοβερό γλυκό σου!

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή