fbpx

Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε

Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε
Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε
Print Recipe
5 from 1 vote

Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε

Ανοιξιάτικες φράουλες με μασκαρπόνε από τον Τάσο Αντωνίου! Φτιάξτε αυτό το δροσερό γλυκό με ανοιξιάτικες φράουλες και πλούσια κρέμα από μασκαρπόνε. Σε αυτή τη συνταγή ταιριάζει πολύ μπαλσάμικο ξύδι.
Prep Time40 λεπτά
Total Time40 λεπτά
Course: Γλυκά
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Ανοιξιάτικες φράουλες με κρέμα μασκαρπόνε
Servings: 4
Calories: 230θερμίδες

Ingredients

  • 500 γρ. φράουλες ώριμες και σφιχτές
  • 1/2 φλιτζ ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 250 γρ. μασκαρπόνε ή κρεμώδες ανθότυρο
  • 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Instructions

  • Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε στη μέση. Τις βάζουμε σε μπολ. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τις περιχύνουμε με το μπαλσάμικο ξύδι. Καλύπτουμε τα μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε τις φράουλες στο ψυγείο για 30 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα υγρά τους. Κατόπιν, σε μεσαίο μπολ αναμειγνύουμε το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να ενωθούν καλά μεταξύ τους. Βγάζουμε τις φράουλες από το ψυγείο και τις ισομοιράζουμε σε ποτηράκια. Γαρνίρουμε με την κρέμα μασκαρπόνε και σερβίρουμε αμέσως.

Notes

Φωτο: driftlessappetite.com

Δείτε επίσης

Συνταγή για πετυχημένο κλασσικό κέικ

Και Το μενού της εβδομάδας με εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.