ΑρχικήΆρθραΗ κατανάλωση καφέ οδηγεί στη μακροζωία

Η κατανάλωση καφέ οδηγεί στη μακροζωία

Από την Άννα Ευθυμίου,

O καφές κάνει καλό στην υγεία, και μάλιστα όσο περισσότερο πίνουμε τόσο πιο πολύ θα ζήσουμε, όπως δείχνουν νέα επιστημονικά στοιχεία!

Σε μια νέα έρευνα στην οποία συμμετείχαν 200.000 άνθρωποι, οι ερευνητές βρήκαν ότι η κατανάλωση καφέ – κανονικού ή ντεκαφεϊνέ – συνδέεται με την μείωση θνησιμότητας. Η κατανάλωση 3-5 φλιτζανιών καφέ την ημέρα αύξησε τα ποσοστά επιβίωσης, μειώνοντας κατά 15% τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε σχέση με την μη κατανάλωση καφέ, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό εβδομαδιαίο περιοδικό καρδιολογίας Circulation.

Αν και η έρευνα αποκαλύπτει μόνο μια σχέση και όχι πραγματική αιτιολογία μακροζωίας, έρχεται να συμφωνήσει με πολλές ακόμα έρευνες που αποδεικνύουν τα ευεργετικά οφέλη του καφέ στην υγεία, όπως η μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, παθήσεων στο συκώτι, διαβήτη και άλλα αίτια θνησιμότητας. Ακόμη, το μεγάλο δείγμα ξεπερνάει παράγοντες όπως το κάπνισμα, οι οποίοι μπορεί να συγκαλύψουν τις ευεργετικές ιδιότητες της κατανάλωσης καφέ.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Frank Hu, καθηγητή διατροφολογίας και επιδημιολογίας στο πανεπιστήμιο Harvard, έφτασαν στο συμπέρασμα ότι “η εν λόγω έρευνα σε συνδυασμό με παλιότερες έρευνες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να ενσωματωθεί σε έναν υγιή τρόπο ζωής”.

Για τις ανάγκες της έρευνας, οι υπεύθυνοι ανέλυσαν το ιστορικό υγείας 200.000 ανθρώπων, συμπεριλαμβάνοντας εργαζόμενους στον κλάδο της υγείας όπως γιατρούς και νοσοκόμες. Οι συμμετέχοντες στις κλινικές μελέτες συμπλήρωναν τακτικά ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους σε ένα διάστημα 30 χρόνων, κατά το οποίο οι 30.000 από αυτούς απεβίωσαν. 

Ώρα για γαλλικό καφέ! Δείτε τη συνταγή για τέλειο καφέ φίλτρου με ένα κλικ εδώ.

Κατά την ανάλυση των δεδομένων, οι ερευνητές βρήκαν ότι η ημερήσια κατανάλωση έως και 5 φλιτζανιών καφέ μείωσε την πιθανότητα εμφάνισης θανάσιμου νοσήματος από 5% έως 9% σε σχέση με την αποχή από τον καφέ. Ακόμη, η κατανάλωση περισσότερων από 5 φλιτζανιών καφέ δεν έχει καμία σύνδεση με το ρίσκο θνησιμότητας, σύμφωνα με την έρευνα. 

Το νέο που φέρνει στο φως η εν λόγω έρευνα είναι ο αποκλεισμός καπνιστών από την έρευνα, με αποτέλεσμα τα συμπεράσματα να είναι πιο ξεκάθαρα. Έτσι, ένα ακόμα εύρημα είναι η μείωση του ποσοστού θνησιμότητας για τους μέτριους και φανατικούς χρήστες. Οι μη καπνιστές που έπιναν πάνω από πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν ποσοστό θνησιμότητας μειωμένο κατά 12% σε σχέση με αυτούς που δεν έπιναν καθόλου. Οι μη καπνιστές που έπιναν τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 15% λιγότερες πιθανότητες θανάτου από αυτούς που δεν έπιναν. Συνεπώς, η έρευνα αποδεικνύει ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προσφέρει αντίστοιχα οφέλη με την μετριοπαθή. 

Ο τέλειος καφές latte με βελούδινο αφρόγαλα βρίσκεται ένα κλικ μακριά!

Ακόμη, η ανάλυση των δεδομένων οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται άμεσα με την μείωση του ρίσκου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, νευρολογικών παθήσεων και τάσεων αυτοκτονίας.

Δεκάδες έρευνες με επίκεντρο τα οφέλη του καφέ στην υγεία έχουν πραγματοποιηθεί τα τελευταία χρόνια και πολλές από αυτές έχουν καταλήξει σε διφορούμενα αποτελέσματα. Από την άλλη, η σχέση κατανάλωσης καφέ και ασθενειών όπως ο καρκίνος στο συκώτι και ο διαβήτης τύπου 2 έχει μελετηθεί σε πολλές έρευνες όπου τα αποτελέσματα δείχνουν τα οφέλη που μπορεί να έχει στην υγεία. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μακαρονόπιτα

Συνταγή για πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με διάφορα τυριά!

Μοσχάρι σε σφολιάτα

Λαχταριστό μοσχάρι σε σφολιάτα.

Κέικ λεμονιού με λιμοντσέλο

Αρωματικό κέικ λεμονιού και λιμοντσέλο από τον Τάσο Αντωνίου! Μία μοναδική συνταγή για κέικ λεμόνι με υπέροχο λιμοντσέλο το οποίο δίνει το πιο αφράτο και μυρωδάτο κέικ. Δοκιμάστε το!

Περισσότερα άρθρα

Επιλέγοντας το αρνί και τους κρεατομεζέδες για το πασχαλινό τραπέζι

Πλήρης οδηγός για να επιλέξετε το καλύτερο αρνί και το κατσίκι για το πασχαλινό τραπέζι!

Ακουαφάμπα: το vegan superfood & υποκάταστατο αυγών, φτιάχνεται από ρεβύθια!

Το ακουαφάμπα είναι υποκατάστατο του αυγού, δε λείπει από καμία κουζίνα των vegans, έχει τεράστια διατροφική αξία και παράγεται από τα ρεβύθια!

10 υπέροχες χριστουγεννιάτικες σαλάτες

Αυτές οι χριστουγεννιάτικες σαλάτες σίγουρα θα κλέψουν τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ