Μακαρoνάδα με σκόρδο

Μακαρoνάδα με σκόρδο. Υπέροχη συνταγή για λάτρεις των ζυμαρικών και όχι μόνο.

Εκτύπωση

Μακαρoνάδα με σκόρδο

Πιάτο Κυρίως πιάτα

Κουζίνα Διεθνής

Λέξη κλειδί Μακαρoνάδα με σκόρδο

Προετοιμασία 5 λεπτά

Εκτέλεση 7 λεπτά

Συνολικός χρόνος 12 λεπτά

Μερίδες 7

Θερμίδες 350θερμίδες

Υλικά

• 500 γραμμ. σπαγγέτι
  
• 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
  
• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  
• 3-4 καυτερές πιπερίτσες
  
• 1 κ.σ. πάπρικα
  
• 2 κ.σ. μαϊντανό
  

Εκτέλεση

• 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και την καυτερή πιπερίτσα.
• 2. Σοτάρουμε για 2΄, έως ότου απελευθερωθούν τα αρώματα του σκόρδου. Προσοχή, να μην πάρει χρώμα! Προσθέτουμε την πάπρικα και το μαϊντανό και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• 3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό 2΄ λιγότερο απ’ όσο πρέπει. Κρατάμε 1 φλιτζ. από το νερό τους, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά, προσθέτοντας λίγο από το νερό των ζυμαρικών, για 2΄. Σερβίρουμε αμέσως με τριμμένο τυρί.

Δείτε επίσης: Σοκολατόπιτα με 5 υλικά

και  Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com