Μαρμελάδα φράουλα και μήλο, πολύ έυκολη μαρμελάδα με τα αγαπημένα μας φρούτα.
Μαρμελάδα φράουλα και μήλο
Μερίδες 8
Θερμίδες 235θερμίδες
Υλικά
- 2 κιλά φράουλες ώριμες και γερές
- 1 μήλο τριμμένο
- 1½ κιλό ζάχαρη
- 1 λεμόνι χυμός
Εκτέλεση
- Βάζουμε τις φράουλες σε κατσαρόλα με χοντρή βάση. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε μία νύχτα στο ψυγείο.
- Την επόμενη μέρα ρίχνουμε στο μείγμα φράουλας το μήλο και βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση το μείγμα, αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια και αφήνουμε τη μαρμελάδα να δέσει. Προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν στέκεται στην ανάποδη μεριά της κουτάλας, οπότε την αποσύρουμε από τη φωτιά. Μοιράζουμε την καυτή μαρμελάδα μέσα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα. Τα σφραγίζουμε, τα αφήνουμε αναποδογυρισμένα να κρυώσουν καλά πριν τα αποθηκεύοσυμε στο ψυγείο.
Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα
BRAVO