ΑρχικήΆρθραΤυρινή εβδομάδα και συνταγές

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές

Οι Απόκριες είναι πλέον εδώ. Πάρτι μασκέ, διάθεση τρελό-καρναβάλι-ήρθες-πάλι και φυσικά ατέλειωτο ποτό και φαγητό. Σύμφωνα με την παράδοση, το Τριώδιο ή αλλιώς Αποκριά είναι μια περίοδος 3 εβδομάδων που γιορτάζουμε κάθε χρόνο πριν από τη Σαρακοστή του Πάσχα. Αποτελείται από τρεις εβδομάδες, την Προφωνή, την Κρεατινή και την Τυρινή.

Η πρώτη εβδομάδα ονομάζεται Προφωνή επειδή προφωνεί, δηλαδή ανακοινώνει, ότι αρχίζουν οι Απόκριες, έτσι ώστε κάθε οικογένεια να αγοράσει τα απαραίτητα κρεατικά και άλλα τρόφιμα.

Η δεύτερη εβδομάδα είναι γνωστή ως Κρεατινή, μιας και το έθιμο επέβαλε την κατανάλωση κρέατος όλες τις ημέρες της εβδομάδας, ακόμη και την Τετάρτη και την Παρασκευή. Αποκορύφωμα της εβδομάδας είναι η γνωστή και μη εξαιρετέα Τσικνοπέμπτη, καθώς μαγειρεύουμε το κρέας σε κατσαρόλες, τηγάνια και ψησταριές, αφήνοντάς το να μυρίσει τσίκνα.

Η Τυρινή είναι η τρίτη και τελευταία εβδομάδα του Τριώδιου. Κατά τη διάρκεια της Τυρινής, η παράδοση θέλει να απέχουμε σπό το κρέας και να προτιμήσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Με το τέλος της Τυρινής, σταματάμε να τρώμε κρέας γιατί ξεκινάει η νηστεία της Σαρακοστής του Πάσχα.

Εμείς σας παρουσιάζουμε γευστικές προτάσεις για την Τυρινή και συνταγές για να γιορτάσετε όπως σας αξίζει!

Εύκολες τυροκροκέτες

Μπατζίνα (τυρόπιτα χωρίς φύλλο)

Πατάτες φούρνου με γέμιση φέτας

Πένες φούρνου με τυρί και μπριζόλα

Πιπεριές γεμιστές με φέτα

Τυροκαυτερή

Σαγανάκι

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κρέπες γεμιστές με μανιτάρια

Συνταγή για κρέπες στο φούρνο, γεμιστές με μανιτάρια!

Κέικ μαρμπρέ σαν της μαμάς

To πιο αφράτο και ζουμερό μαρμπρέ κέικ που έχετε φτιάξει ποτέ! Ένα γλυκό τέλειο για πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σας.

Μπρουσκέτα με σκορδάτες γαρίδες

Μπρουσκέτα με σκορδάτες γαρίδες και τυρί κρέμα.

Περισσότερα άρθρα

8 συνταγές για γλυκά ψυγείου με μπισκότα

Φτιάξτε τα πιο υπέροχα γλυκά ψυγείου με μπισκότα! Πεντανόστιμα δροσερά γλυκά με μπισκότα, τα φτιάχνεις εύκολα και γρήγορα χωρίς ψήσιμο!

Φινόκιο, το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε

Το φινόκιο, γνωστό και ως μαραθόριζα, είναι το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε!

5 σημεία στην κουζίνα που φωλιάζουν τα μικρόβια & πώς να τα εξολοθρεύσετε

Τα μικρόβια στην κουζίνα κρύβονται σε σημεία και αντικείμενα που χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση. Μάθετε πώς θα τα εξολοθρεύσετε!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ