Πανεύκολα φοιτητικά γλυκά σε 5 λεπτά

Από την Άννα Ευθυμίου,

Όταν είσαι φοιτητής, η όρεξη για μαγειρική δημιουργία είναι συνήθως μειωμένη. Δεν ισχύει το ίδιο για την όρεξη για γλυκό, πόσω μάλλον όταν πρόκειται για γλυκό με έξτρα δόσεις σοκολάτας, σιροπιού και πάει λέγοντας. Γι’ αυτό είμαστε εμείς εδώ, για να σου προτείνουμε φανταστικές συνταγές για συγκλονιστικά γλυκά που μπορείς να φτιάξεις με ελάχιστα υλικά μέσα σε 5, 10 ή 15 λεπτά. Εντάξει, όσο πιο πολύ χρόνο διαθέσεις, τόσο πιο καλά θα φας. Αλλά τι να σε κάνουμε που είσαι βιαστικός και θέλεις γλυκό εδώ και τώρα;

Σοκολατένια τρουφάκια 

Χτυπάς στο μούλτι 1 συσκευασία μπισκότα με γέμιση σοκολάτας μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτεις 225 γρ. τυρί κρέμα και ξαναχτυπάς μέχρι να γίνουν κρέμα. Πλάθεις με τα χέρια σου σε στρογγυλά μέτρια μπαλάκια (σαν κεφτεδάκια) και τα βάζεις σε ένα ταψάκι. Πασπαλίζεις με ινδική καρύδα ή κακάο να πάει παντού, τα βάζεις στην κατάψυξη για 20 λεπτά και μετά απολαμβάνεις. Τα τρουφάκια διατηρούνται στο ψυγείο.

Δείτε ακόμα: συνταγή για παγωτό με 2 υλικά στο πεντάλεπτο, χωρίς παγωτομηχανή!

Βρες περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές για πανεύκολα γλυκά του πεντάλεπτου με ένα κλικ εδώ!

Κέικ στο φλιτζάνι σε 5 λεπτά

Ρίχνεις όλα τα υλικά στην κούπα, ψήνεις στον φούρνο μικροκυμάτων και σε 5 λεπτά τρως! Δες όλες τις συνταγές για κέικ στο φλιτζάνι κάνοντας κλικ εδώ. 

Σοκολατένιο μωσαϊκό 

Μους σοκολάτας με 3 υλικά 

Σε κατσαρολάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων βράζεις 1 φλιτζάνι νερό. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζεις 225 γρ. κουβερτούρα και 3 κ.σ. ζάχαρη και ρίχνεις τα 3/4 φλιτζ. βρασμένο νερό. Ανακατεύεις να λιώσει καλά η κουβερτούρα. Για να κρύωσει  το μείγμα, βάλε το μπολ αυτό σε ένα μεγαλύτερο μπολ με κρύο νερό και παγάκια. Με σύρμα ή καλύτερα με μίξερ χειρός χτυπάς τη μους για 3 λεπτά, μέχρι να πήξει καλά και να γίνει σαν κρέμα. Τρως αμέσως ή αποθηκεύεις στο ψυγείο!

Μιας και μπήκες στην κουζίνα για τα καλά, μήπως να αφήσεις στην άκρη το delivery και να μάθεις να μαγειρεύεις κανένα εύκολο και νόστιμο φαγητό; Ο Τάσος Αντωνίου έχει γράψει το βιβλίο μαγειρικής για φοιτητές που χρειάζεσαι οπωσδήποτε! Δες περισσότερα με ένα κλικ.

To πιο εύκολο και γρήγορο μπράουνι 

Σε ένα μπολ ανακατεύεις πολύ καλά 1 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού (δηλαδή μία συσκευασία των 250 γρ.), 10 κ.σ. αλεύρι και 2 αυγά. Αν θέλεις, χρησιμοποίησε μίξερ χειρός. Όταν ενσωματωθούν τα υλικά, ρίχνεις το μείγμα σε ταψί που έχεις στρώσει λαδόκολλα ή έχεις αλευρώσει και βουτυρώσει (για να μην κολλήσει το brownie). Για μεγαλύτερη αλητεία, στρώνεις στη βάση του ταψιού σοκολατένια μπισκότα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 30 λεπτά. Τσεκάρεις με ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ ότι έχει ψηθεί καλά (δηλαδή να μην μένουν υπολείμματα στο μαχαίρι) και βγάζεις από τον φούρνο. Περιμένεις να κρυώσει 10 λεπτά και σερβίρεις.

Κέικ στην τοστιέρα

Φτιάξε κέικ χωρίς φόρμα και ψήσιμο στον φούρνο! Ακολουθείς αυτή τη συνταγή για κέικ. Αφού το μείγμα είναι έτοιμο, βουτυρώνεις την τοστιέρα και στις δύο πλευρές. Την κλείνεις και την αφήνεις να ζεσταθεί για 3 λεπτά. Με κουτάλα ρίχνεις το μείγμα κέικ και γεμίζεις τις θήκες της τοστιέρας. Πρόσεξε μόνο μην τις παραγεμίσεις και ξεχυθεί το μείγμα. Κλείνεις την τοστιέρα και αφήνεις τα κέικ να ψηθούν για 3-4 λεπτά. Τσεκάρεις με ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ ότι έχει ψηθεί καλά (δηλαδή να μην μένουν υπολείμματα στο μαχαίρι) και τα βγάζεις από την τοστιέρα. Συνοδεύεις με ό,τι θέλεις (ζάχαρη άχνη, πραλίνα φουντουκιού, παγωτό, σιρόπι κλπ) και απολαμβάνεις!