Πίτα με λιαστές ντομάτες

Πίτα με λιαστές ντομάτες
Πίτα με λιαστές ντομάτες
Εκτύπωση
5 from 1 vote

Πίτα με λιαστές ντομάτες

Πίτα με λιαστές ντομάτες. Μια υπέροχη συνταγή
Προετοιμασία10 λεπτά
Μαγείρεμα50 λεπτά
Σύνολο1 ώρα
Πιάτο: Ορεκτικά
Κουζίνα: Ελληνική
Λέξη κλειδί: Πίτα με λιαστές ντομάτες
Μερίδες: 10
Θερμίδες: 343 θερμίδες

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 2 ποτήρια του νερού φρέσκο γάλα
  • 2 ποτήρια αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις
  • 8-10 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους
  • 300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα
  • 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη
  • 4 κ.σ. λάδι από τις λιαστές ντομάτες
  • ελαιόλαδο για το ταψί άλειμμα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC, στον αέρα. Σπάμε τα αυγά σε μπολ και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι. Το μείγμα είναι αραιός χυλός. Τοποθετούμε άδειο το ταψί νούμερο 36 στο φούρνο, να ζεσταθεί καλά, για 7΄-8΄. Στο μεταξύ ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και κρατάμε 4 κ.σ. από το λάδι τους. Βγάζουμε με προσοχή (γιατί καίει) το άδειο ταψί από το φούρνο και το αλείφουμε με πινέλο με λίγο ελαιόλαδο καλά στη βάση και στα τοιχώματα. Αδειάζουμε μέσα τη ζυμαρόπιτα, πασπαλίζουμε με τη φέτα, τις λιαστές ντομάτες και τη φρέσκια ρίγανη. Περιχύνουμε με το λάδι της λιαστής ντομάτας. Ψήνουμε τη ζυμαρόπιτα για περίπου 50΄, ώσπου να ροδίσει.

Δείτε επίσης: Συνταγή για υπέροχο banofee

Δείτε επίσης: Συνταγή για πεντανόστιμη Πορτοκαλόπιτα

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.